學包餃子作文(熱)
在平平淡淡的日常中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的學包餃子作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
學包餃子作文1
今天我特別高興，因爲今天我要學包餃子。
我先把柔和採用水衝乾淨，接着把肉切成一小塊一小塊的，就開始剁肉了，我拿着刀不停地跺着，“砰砰砰！砰砰砰！”刀正唱起了歡樂的樂曲，“哎呀！肉散了！”我着急地說。媽媽過來幫助了我，她用刀邊把肉推到中間，讓我繼續切，“終於把肉剁成肉末了!"我高興地說。說完我又開始剁菜，橫着剁剁，豎着剁剁，“啊!我的手都快麻了！”我苦苦地說。最後，我把菜末和肉末合起來放在一個碗裏，加了一些調料。
我現在要包餃子啦!我拿出了一張薄薄的餃子皮，平鋪在手掌心，用食指沾了一點水，塗在餃子皮的邊緣，舀了一勺餡兒，放在餃子皮的中間，用手指按了按把餃子合攏。我向媽媽的盤子裏瞧了瞧，每個餃子都像一位威風凜凜的大將軍，而我的餃子卻像一位戰敗了的士兵，我又做了一個餃子，我把餡兒放太多了，這餃子像撐破了肚皮似的。媽媽看了我包的餃子，意味深長地對我說：“心怡，你包的餃子裏的餡兒不能放太多，也不能放太少，你知道了嗎？”“嗯!”我點點頭說。接下來，我包得餃子各式各樣的，有的像摺疊的裙子，有的像扇子，有的.是長方形的，像枕頭。
最後，我要開始煮餃子啦！我把水倒進鍋裏，慢慢地等水燒開，“嘶嘶！”開水終於燒開了，我把餃子一個接着一個放入鍋中，有的餃子在仰泳，有的餃子沉在水底，還有的浮在水面上。真是千姿百態。過了兩三分鐘，餃子出鍋了，香氣撲鼻。我二話不說狼吞虎嚥地把餃子吃光光了。
啊！自己親手做的餃子，吃起來就這麼香！
學包餃子作文2
晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這麼大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以後多幫幫媽媽。
以前，也經常看到過媽媽包餃子，又要和麪又要拌餡等，準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在擀好的皮裏，這可真是一件很麻煩的事。
今天是週六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙。很少有時間在家包餃子，只有休息時纔有機會做。
要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然後把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控幹，拿出和麪盆往裏倒入適量的麪粉（大約一斤半左右），然後將水一點兒一點兒地倒入麪粉中，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些爲的是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，爲的是讓面更有韌勁，一會擀起皮來好用些。這時菜裏的水也控幹了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當然還要有雞蛋。因爲媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。
現在一切準備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、擀麪棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然後一個一個地把面劑擀成圓形的，然後再把攪拌好的餡放再擀好的`皮裏，一個一個的包起來，就這樣反覆地慢慢的包起來，我也學着媽媽的樣子學着擀皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終於包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃着自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因爲是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學會了該怎樣包餃子，也有了收穫。現在我學會了包餃子以後就要多幫媽媽包幾次了。
學包餃子作文3
又是星期天，時間很充裕，媽媽提議吃餃子，我高興極了！我又可以跟媽媽學包餃子了。你們也跟我一起學學吧？
包餃子的第一道工序是和麪。媽媽說先和麪可以節省時間，也可以讓麪糰有充足的時間“睡覺”，這樣，麪糰會更有彈性，更勁道。先在面盆裏放上所需要的麪粉，加適量的溫水，用筷子攪勻，當乾麪粉很少時，開始用手和，直至和成麪糰。如果麪糰過硬，可適當加點水；如果麪糰太軟，就加少許麪粉，直至揉到軟硬適中。揉好後，把它放到一邊“睡會兒覺”。
趁麪糰“睡覺”的時間，咱們開始第二道工序——調餡。首先，要剁餡，把所需的肉和青菜分別剁成碎末。先把剁好的肉餡放在調餡用的盆裏，加適量的油和各種調味品(鹽除外)，用筷子攪勻，再把已剁好的青菜放進去，與肉餡一起攪勻，最後點上適量的鹽，再次攪拌，直至攪勻。一定要記住，是最後放鹽！因爲這樣做，攪拌好的陷不會滲出多餘的`菜汁，當然也就儘可能地保留了青菜的營養成分。
餡調好了，估計麪糰也“睡”好了，我們“叫醒”麪糰，開始擀皮。先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麪粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麪棒把這些麪餅擀成又圓又薄的餃子皮。
接下來，我們就開始包餃子了。把餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對摺，把餃子邊捏緊捏嚴，否則會露餡。別看我捏的餃子不漂亮，但它肯定好吃，因爲這是我自己做的。
最後的工序，就是煮。在餃子包得差不多時，我們可以同時燒水，記住，煮餃子一定要用大火，否則會把餃子煮粘；當水開鍋後，把餃子輕輕地放進鍋裏，一定要輕，否則開水會燙傷你的臉或手；三五分鐘後，餃子就可以出鍋了。
親愛的朋友，包餃子好玩嗎？辛苦了半天，一起嚐嚐我們的勞動成果吧！好吃嗎？快告訴大家到底什麼餡！
學包餃子作文4
星期天，我們全家決定去探望爺爺奶奶，一到他們家，就見奶奶正在剁肉，說要包一頓餃子給我們吃 。聽了奶奶的話，我們也立刻行動起來了，爸爸扞餃子皮，媽媽和我撿菜，大家分工明確，很快完成了包餃子的前期準備。
到了中午，我們開始包餃子了，因爲我從來沒有包過餃子，所以只好先看着大人們包餃子。只見一張張餃子皮加上點餡像變魔術似的從他們手中變成了餃子。看的我摩拳擦掌，躍躍欲試，想：不如我也參加大人們的行列吧！於是，我說：“我也要包。”媽媽卻說：“你不會包，就不要動手了。”我心想：媽媽真是小瞧人，包餃子太簡單了，不就是拿一塊皮，放點餡兒，一捏就是了！我對媽媽說：“我一定會用自己的實際行動來證明我包得比你們還好。”奶奶接着說：“那你試試呀。”我拿起了一塊餃子皮，放了點兒餡，把餃子折成半圓形，並圍着扇形邊慢慢捏緊，捏着捏着，發覺不對勁，怎麼有餡跑到手上來了，一看，露餡了。看着大人們包出來的餃子，雪白的像一隻只“小白兔”，而我包出來的像一個個粘乎乎的“小怪物”。
霎時間，我的臉紅了。爸爸說：“讓我來教你吧。”只見他先將一塊餃子皮平攤在掌心，用筷子夾適當的餡放在皮子中間。再把餃子皮由下往上翻起對摺。接着，在皮的邊沿上放了點水，用食指和大拇指把皮子邊沿捏緊。最後，他用兩手夾住餃子的邊沿用力往中心部位推壓，一隻漂亮的 “小白兔”成形了。看着爸爸熟練的.動作，我頓時驚呆了。爸爸讓我也試試，我細心地做了一遍他剛纔的動作，果然，我包的餃子也成“小白兔”了。大家都誇我學的快，一看就會。我聽了，心裏美滋滋的，比吃了蜜還甜。
那天的餃子特別美味，因爲裏面有我親手包的。我不僅學會了包餃子，還讓我領悟了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
學包餃子作文5
實話實說，長這麼大，我還不會包餃子。這不，媽媽一大早就叫我起牀，跟她從頭到尾學一次包餃子。我心裏想着自己以後能熟練的包餃子，別提有多高興了。
我們上街買了一塊豬肉，用碎肉機將豬肉絞成小型碎片狀，剛絞出來的豬肉鮮嫩，紅豔豔的。接着又去買韭菜和餃子皮。一切必備東西買完後，就可以回家準備包餃子了。
回到家，將韭菜洗淨，切成小結狀，與豬肉顆粒混雜，適當撒上鹽和雞精提味，攤開餃子皮，準備好筷子，洗淨手，便正式包餃子咯！
媽媽對我這個“菜鳥”耐心地指導着：“先那一塊餃子皮，用筷子夾一團肉菜混合物的'餡放在餃子皮中央，在餃子皮周圍抹上餡裏本身存在的油，再將餃子皮對稱粘上……”，媽媽一邊說，我一邊跟着做，前面挺容易，可到了：將餃子皮對稱用“油”粘上，在粘合之處捏成皺紋狀時，我第一次犯了難。我初試將餃子皮層層疊疊捏成皺紋狀，可總捏成一大團，像一個大膿包，與合格腳趾相差甚遠。我連試了好幾次，都無功而返。媽媽立即開口了：“捏餃子聯粘合處，使它成爲皺紋壯時，不要將下面部分也摺疊起來，只要摺疊餃子皮邊緣，不要讓他擠成一團，適當分散地有規律地捏成皺紋。”可我聽不太懂，也不好用文字來表達，模模糊糊大致捏了一個形狀，也不像，又試了好幾次還是老樣子。看來這是包餃子最難的一關了，本來性子急的我，見半天午無一點進展，頓時大發雷霆，恨不得將餃子重摔在地。
媽媽見我心神不寧，連忙拉着我的手，帶着我的手親自捏。果然不出所料，有了“名師”手把手的輔導，我很快找到了訣竅。。接下來，我依靠着“名師“教我時的那種感覺，學會了包餃子中最困難的一關，包起餃子來得心應手，像個餃子大廚一樣。不一會兒，我便包了一大筐餃子，看來中午可以大飽口福了！
還不會包餃子的同學們，快點學吧，其實並不是你們想象這麼難，希望你們成爲未來的餃子大廚喲！
學包餃子作文6
我早就知道，在暑假裏的8月12號這天，居委會要舉行學本領的活動。
那天一大清早，我就興沖沖地跑到了居委會裏，一進門我就向居委會的阿姨打聽：“阿姨，今天我們要學什麼本領呀？” 阿姨說：“今天你們要學的本領就是包餃子。”我一聽高興極了，說：“我從來沒有包過餃子，今天我就要學會包餃子了。將來我不僅可以自己包餃子，自己燒來吃，還可以給爸爸媽媽煮來吃了。”阿姨一聽笑了，說：“這孩子還真有孝心。”
小朋友們陸陸續續地到齊了，居委會的阿姨先發給我們每人一份肉和一些皮，然後讓我們先仔細看她們是怎樣一步一步地包餃子的.：先把皮給放在桌上，再把肉放在皮裏面，然後再把皮合起來，接着把皮圈兩下，最後先用一點點水弄在接口的皮上，再一點點把皮捏攏來，餃子便做成了，十分的精緻。我看得很專心，自認爲沒問題了，於是也照着樣子包起了餃子。我一開始包得一點兒也不好，沒想到這包餃子，看着簡單，包起來卻難。我笨手笨腳的，費了九牛二虎之力，包出來的餃子卻都是東倒西歪的，難看死了。但我一點也沒有泄氣，居委會的阿姨也在旁邊鼓勵我，手把手兒地教我。我又繼續埋頭包餃子，在阿姨的精心指導下，我這次包的餃子要比前面包的好得多了，雖然還不是那麼精緻，但也像模像樣的了。我心裏高興極了，一口氣包了二十多個。阿姨把我們包的餃子都煮好了端給我們吃，我一下子吃了十個。真香，我從來沒有吃過這麼香的餃子。
我喜滋滋地對居委會的阿姨說：“謝謝你們又教會了我一樣本領——包餃子！”接着我就興高采烈地跑回家，向爸爸媽媽報告好消息去了。
學包餃子作文7
“外婆，快醒醒！快醒醒！”早上，我樂得一大早就睡不着覺了，就把熟睡中的外婆叫了起來。因爲，外婆今天要教我包餃子。
我拿着圍裙，熟練地圍上圍裙後，在外婆的指點下就動手和麪了。先拿出一個小盆，然後我就把麪粉戰戰兢兢地倒進去，再一點一點的加水，開始揉麪。“好涼，好粘手呀！”我大叫起來。外婆看着我哈哈大笑。終於，我揉好了面，一點點地洗掉手上像“口香糖”一樣粘的.麪粉……
這時，外婆拿出一個小盆子，切了一些韭菜和胡蘿蔔丁，再打一個雞蛋，加一點鹽、味精提味，還有大蒜、生薑、花椒麪……然後再加點香油，攪拌均勻，餃子餡就做好了。啊，聞起來可真香啊。
我拿來又細又短的小擀麪杖，把揉好的麪糰放在桌子上，用擀麪杖用力地反覆擀，弄得滿臉都是白白的麪粉，就像擦過粉餅一樣。外婆笑我像個小花貓。
我用手背不停地擦額頭上的汗水，我自言自語到：“可真累人啊！包餃子可真費勁。”外婆笑了起來：“包餃子不像你想象的那樣簡單，不過，包多了，就會熟練的。熟能生巧嘛。”
我終於可以動手包餃子啦！第一次：我一不留神手捏重了點，皮爛了，餃子餡涌了出來。唉，我就想：包餃子的輕重可真難掌握。第二次：我又嘗試了一次，可又由於捏得太輕了，餃子還沒下鍋就散開了。第三次外婆教我了包餃子的技術，因此我依照外婆的“祕方”去做，第一個完整的餃子出世了。一個、兩個……我們終於包完了餃子。我拍着手高興地跳起來“耶！”外婆看着我語重心長腸說：“咱們做一件事，不能前功盡棄，也不能半途而廢，只要依照大人的指點去做，用心去學，接受別人的意見，就一定能做好！”我點了點頭。
今天，我學會了包餃子。
學包餃子作文8
我們班的同學一般都會做點家務:這個會炒菜那個洗衣服。可是唯獨我這個“衣來伸手飯來張口”的“小公主”卻什麼也不會。這怎麼行呢？於是我決定學做家務。
晚上放學回家。我進家門就看見爸爸媽媽正準備包餃子這個“大工程”呢！我趕忙加入他們的行列。
我的爸爸正在和餡呢！我湊過去聞了聞，看了看，真是色香味俱全啊！饞的我直流口水。媽媽呢？他就像魔術師一樣拿着“魔術棒”——擀麪杖沒敢幾下，一個個圓圓的麪皮就出現在我的面前，仔細一看，中間厚厚的'周圍薄薄的。媽媽可真是一個出色的“擀麪大師”啊！
接下來該我大顯身手啦！我學着爸爸媽媽的樣子，左手託着麪皮，右手拿着筷子夾了一些餡兒放在麪皮上。我把麪皮合起來一捏，手黏糊糊的。不好線從左邊冒了出來，我趕緊拿起一張麪皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊遭啦線，又從右邊露了出來。我立即又拿起一張麪皮貼在了右邊，補上了缺口，把它捏好。哎，我廢了九牛二虎之力，一共用了三張麪皮，總算包了好了一個套大號的餃子。我把他放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着不起來。我只好對它採取“暴力”——用倆只把它使勁的按了一下，它才肯做起來。嗬！還挺這個大“將軍肚”滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡包完以後，你看肚子扁扁的是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡不多也不少，可皮還沒對齊我就不管三七二十一猛的一捏，一個“醜小鴨”就“誕生”了。接下來，我可千萬不能再出錯了。我拿着麪皮，小心翼翼的夾餡和皮捏啊捏...哇塞！“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了！我的“傑作”贏得了爸爸媽媽的嘖嘖稱讚。於是我幹勁增，包了一個又一個，不一會兒，大功告成。
這個時候聽爸爸說道:“煮餃子嘍！”在幾分鐘之後，媽媽把熱騰騰的，香噴噴的餃子端上了餐桌。我一邊吃一邊說:“今天的餃子也忒兒香了！”
學包餃子作文9
六一兒童節那天，學校組織我們包餃子，同學們把桌子推到一起，拿出餃子皮和餡，包餃子就開始了。
餃子皮白白嫩嫩的，像白色的綢緞一樣，我輕輕拿起一個，把它貼在手心上，一手用勺子添上少許的芹菜好肉。真是看花容易繡花難啊！看別人包餃子動作那麼嫺熟，那麼自然，餃子皮也很配合，乖巧地臥在手心裏，而在我的手心上，它總是消停不下來。我費了好大的精力，才把它安穩下來。我像對待一個小嬰兒一樣輕輕把“被子”蓋好，然後夾在大拇指和食之間，使勁一捏。哎呀！這餃子像穿了大一號的衣服一樣，肚子扁扁地，“袖子”卻長出一大截來。我沮喪地看着像一片樹葉一樣的餃子，心想：“這餃子怎麼總和我作對啊！”
第一次的慘敗激起我第二次挑戰的決心，在又一次給餃子定型的時候，我只用了原來的三分之一的力，哈！這下子我應該成功了吧？我心裏暗自得意，咦！手上什麼東西滑滑的？我奇怪地低下頭去看，天啊！黃色的湯水順着沒有包緊的洞口緩緩流下來，我趕緊採取措施救援，封住了洞口，但餃子已經不成樣子了。
失敗是成功之母，在包第三隻餃子的時候，我吸取前兩次失敗的經驗教訓，終於包出一個有型的餃子，它的“領子”高高的，啤酒肚挺挺的，像一個神氣的大老闆，可愛極了。
隨後，我又包了幾個有模有樣的餃子，整齊地立在盤子裏。
皮包完了，餡用完了。盤子裏的餃子有的懶散的`趴着；有的規整的立着；有的沒有骨氣的倚着別的餃子。但它們在我眼裏一樣的可愛，因爲這是我親手包的呢！
學包餃子作文10
星期天，爸爸對我說：“今天我們包餃子吃好不好呀？”我高興的跳起來大喊：“好呀，好呀！”長這麼大我只會吃餃子，還沒包過餃子呢，很想也學一學怎麼包餃子。於是我就問爸爸：“我能不能也學一學包餃子呀？”爸爸聽了我的話一愣：“可以呀！”於是我們就開始忙了起來。
首先，我們就去菜市場去買肉，爸爸挑了一塊看上去很漂亮的瘦肉。然後我們就去賣餃皮的地方買了五元錢的餃皮。接下來我們又去買了一些香蔥。
回家後，爸爸就開始忙着做餃餡了，先把肉切成小塊，再把它剁成肉末。看着爸爸剁肉末，我也很想試試，結果沒剁兩下就覺得很累了，原來剁肉末看似輕鬆也是很累人的。剁好後爸爸把肉末放進一個大的碗裏，接着把洗乾淨的香蔥也切成末，放在剁好的肉末一起，然後爸爸又打了兩人雞蛋在裏面。接着爸爸就拿筷子把它們攪拌在一起。爸爸說一定要攪拌均勻才行。對了，別忘記放鹽、油和味精哦。好啦，餃餡我們做好啦。
接下來我們就開始包啦。先拿一塊餃皮，在中間放上肉餡，然後在餃皮的四周用手抹上一點點水，讓它更粘，然後將餃皮對摺，再將邊上壓緊，爸爸告訴我如果不壓緊，煮的時候就會進水，這樣餃子就不好吃啦。就這樣一個餃子就大功告成啦。但晚我看我包的餃子還是沒爸爸的`好看，爸爸包的餃子後面還有兩個皺兒，很漂亮，可我不會，嘿嘿。
餃子包好了，爸爸把餃子煮熟給我盛了一碗，吃着自己包的餃子，感覺好吃極了。爸爸問我吃自己的勞動成果感覺如何？我開心的說：“好吃，好吃，太好吃啦！”
大家看我們包的餃子是不是也想自己動手啦？快行動吧！
學包餃子作文11
星期天，我準備學包餃子。於是，媽媽一大早就去菜場買來了芹菜、豬肉、餃子皮。回到家後，又麻利地把餃子餡準備妥當。終於，萬事俱備，只欠開包。
開始包餃子咯，媽媽先給我做了示範。只見媽媽拿了一張薄薄的餃子皮，先平放在手心，然後沾些水抹在餃子皮的四周，再夾了一些肉餡放在餃子皮的中心位置，最後雙手配合將餃子皮一捏一折，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。
呀，看起來挺簡單嘛，我也心癢癢的`，馬上照着媽媽的樣子開始包餃子。可是，我剛夾起肉餡準備轉移陣地時，啪的一聲，肉餡就掉地上了。屋漏偏逢連夜雨，不一會兒，啪啦，餃子皮也跟着會師去了。哎，出師不利！我只好重新拿來一張餃子皮，按媽媽的步驟照貓畫虎：放平、沾水，放餡，對摺。正準備慶祝成功時，只見餃子皮被撐破了，就像張牙舞爪的魔鬼張開了大嘴朝我獰笑着。我悶悶不樂地坐在了一旁，哼！不包了！媽媽看出了我的心思，和顏悅色地對我說：不要氣餒，當初我第一次包餃子時還不如你呢。慢慢來，多練習幾次，一定能成功。加油！
在媽媽的鼓勵下，我重拾信心，再次認真地包起了餃子。我小心地拿來一張餃子皮，一步一步地謹慎操作着，一邊包一邊總結剛纔失敗的原因，並及時處理終於到最後一步了，肉餡成功兜住，沒跑！哈哈，一隻漂亮的餃子包終於成功啦！望着端坐在砧板上的餃子，我的心裏充滿了成就感，彷彿漫步雲端般快樂。於是，我包了一個又一個，越包越起勁，手法越來越嫺熟。不一會兒，一排排隊列整齊的餃子大軍就出現在我們眼前，媽媽笑着向我豎起了大拇指！
通過這次學包餃子，也讓我明白了一個道理：失敗乃成功之母，只要及時總結經驗教訓，按照正確的方法，加上細心、耐心和信心，堅持練習，總會成功！
學包餃子作文12
每到大年三十吃年夜飯，餃子是桌上必不可少的。聽媽媽說吃餃子是用來紀念名醫張仲景的。今天媽媽要包餃子了，我也想包，媽媽笑了笑，答應了。
只見媽媽拿出鮮肉、白菜和胡蘿蔔，把它們都剁碎切細了，加上調味料攪拌了一下，餡準備好了，我聞了聞，好香啊！媽媽又從廚房裏拿出了麪皮，要開始包餃子了。
我先把手洗乾淨，又看了看媽媽，只見媽媽老練地操起一張餃子皮，在手裏捏了幾下就做出了一個月牙似的餃子。我心想：原來包餃子這麼簡單的。我依樣畫葫蘆，隨手拿起一張麪皮，放了點餡，把旁邊合攏，餃子便包好了。可是我包的這個餃子立也立不起來，而且看來看去也不像餃子，倒像把扇子。媽媽說：“不是這樣包的。”說着她給我仔細示範了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張麪皮放在左手心裏，舀了兩小勺肉餡，放在麪皮中心，在麪皮的周圍抹上水，把麪皮對摺，用左手握着，右手伸出大拇指和食指，先把餃子的右端捏住，再用拇指固定內側的麪皮，食指將外側的皮形成褶子，再用拇指捏緊，重複着直到左角捏牢。可是我高興得太早了，我用力過猛，把餃子皮捏破了。我生氣極了，便不想包了。媽媽似乎看穿了我的心思說：“世上無難事，只要肯登攀。你用力太猛，麪皮當然會破啦。”我聽取了媽媽的意見，第三次包時餡放得不多不少，力度掌握地剛好，真的和媽媽包得一樣好了，我高興地歡蹦亂跳。接着包了第四個，第五個……
開始煮餃子了，媽媽說：“等水開了，把餃子輕輕地放進鍋裏，燒開了澆點冷水，這樣滾三下餃子才能煮透。餃子煮好了，一個個像頑皮的'小娃娃浮在水面上。
吃着香噴噴的餃子，我心裏美滋滋的，因爲其中也有我的勞動成果。
學包餃子作文13
我喜歡吃餃子。一個週末，媽媽正好買了食材回來，我決定跟她學習包餃子。
媽媽說：“我先包幾個給你看，然後你再跟着做。”只見媽媽左手拿着麪皮，右手拿起勺子舀了一份肉餡放在麪皮中央，然後左手輕輕一捏，把麪皮合上，緊接着用右手沿着麪皮邊沿，快速的捏合。就這樣，一個餃子包好了。“哦，原來包餃子那麼簡單呀，來，看我的”。我挽起衣袖，擺出一副要大幹一場的模樣。學着媽媽的樣子，左手拿着麪皮，右手拿着勺子舀肉餡。我心裏想：餃子一定要放肉餡多點纔好吃呢。於是，我把那一大份肉餡全放進了一個麪皮裏。可是，當我捏麪皮的時候，卻遇到了難題。當我把麪皮左邊合起來，右邊就露了餡；右邊好不容易合起來了，左邊又露了餡；要是改捏中間，則左右兩邊同時露餡。我一着急，手上一使勁，只聽“啪”的一聲，麪皮破了一個洞，肉餡全部濺出來了，把我的臉和手都弄得髒兮兮、黏糊糊的。
媽媽讓我把臉和手洗乾淨後，開始手把手地教起我來。只見媽媽把一塊麪皮放進我的左手裏，又用手沾了一點水塗在麪皮的緣上，我好奇地問：“媽媽，爲什麼要在麪皮的.邊緣上塗水呢？”媽媽說：“因爲塗了水，麪皮才能更好地粘合呀。”接着，媽媽又拿起勺子對我說：“肉餡放太少餃子不好吃，但也不能放太多，要不然麪皮就合不攏，取適量就行。”媽媽一邊對我說，一邊勺了合適的肉餡放進我左手的麪皮裏，然後叫我把麪皮對摺，再慢慢地捏起來，不一會兒，一個胖嘟嘟的餃子就出現在我的前面，“我成功了，我真的會包餃子啦﹗”我開心地歡叫起來。接着我照着媽媽的方法，包了一個又一個的餃子，而且餃子的模樣一個比一個漂亮。媽媽看見了，對我說：“只要虛心，認真去學，就沒有學不會的本領。”我聽了，心裏美滋滋的。
今天我終於學會了包餃子。傍晚，吃着自己的勞動成果，我悟出了一個道理：有志者，事竟成！
學包餃子作文14
星期天，媽媽在廚房包餃子。我覺得挺好玩兒，對媽媽說：“”媽媽，我想學包餃子行嗎？”媽媽微笑着說：“當然可以啦，不過包餃子可不那麼容易，你要能有耐心吶。”不就是包餃子嘛，有什麼好難的，我滿不在乎的想。
媽媽一步一步給我示範：先把面塊壓扁，用擀麪杖把扁面塊擀成餃子皮，把餃子餡兒放進去，再把皮捏緊，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。我拿起一個餃子皮，小心翼翼的.放進餃子餡兒，然後一卷，眼看要大功告成，可餃子像不聽話的嬰兒一樣。滾了下去，掉在桌子上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露了出來。媽媽說：“捏的力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一張餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了個球，我看看這個球餃子，哭笑不得，包餃子怎麼這麼麻煩。媽媽好像看出來我的心思，說：“捏皮的時候一定要有力，手還要放在邊上。”媽媽一邊說着一邊給我演示，我仔細地看着，終於明白了。我試着又包了一個餃子，雖然模樣還有些奇怪。但總算包在了一起，我心裏就像吃了蜜一樣甜滋滋的。我和媽媽合力包餃子，不一會兒餃子就包好了。
媽媽往鍋裏倒了一些水，打着了火。過了一兒，水開了，我把餃子一個個“請進了鍋”。白胖胖的餃子像跳水運動員一樣接二連三地跳到了鍋裏。剛一入鍋它們就像頑皮的小魚一樣，哧溜一下立刻鑽了水底。幾分鐘後，餃子們又爭先恐後地浮出了水面，看着煮熟的餃子我垂涎連三。不停地催促着媽媽撈一個讓我嚐嚐，哎呦燙的我直咧嘴，但是那味道可真香啊
哈哈，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！
學包餃子作文15
我期待已久的暑假終於到來了。這次暑假，學校佈置給五年級學生的作業是學習包餃子，並拍下照片，用於下學期開學後在班裏佈置板報。
其實一直以來，我都很愛吃餃子，特別是韭菜豬肉餡的餃子。所以每次週末都會叫媽媽去買餃子皮來，包餃子給我吃，我一次能吃20個呢。我雖然喜歡吃餃子，但是我不會包餃子，所以剛好可以利用這次機會，讓媽媽教我怎麼包餃子。
當我興沖沖地回到家把這件事情告訴媽媽後，媽媽說：“那我明天就教你包餃子吧！”我高興地說：“好！”
第二天我早早地起了牀，坐等媽媽去市場買餃子皮、豬肉和韭菜回來。等啊等，盼啊盼，媽媽終於回來了。我趕緊把媽媽買回來的肉和菜都洗乾淨，就拿着一把菜刀先把豬肉切片，再剁碎。剛開始只用右手握刀柄剁，後來乾脆雙手握刀柄，剁啊剁啊，剁得我手腕和手臂都酸了，才把豬肉剁得細細的。再把韭菜切成小段，把豬肉和韭菜都放進一個大湯盆裏，最後再讓媽媽幫我在餡裏放佐料調味。調好後，我聞了一下，嗯，真香！
開始包餃子了。我學着媽媽的樣子拿起一片餃子皮平放在左手掌上，接着用右手蘸了水沿着餃子皮的邊緣均勻地塗抹，然後用筷條夾了餡放到餃子皮中間。媽媽提醒我放餡千萬不能貪多，她一邊說一邊示範。我按照媽媽說的，不敢多放餡，最後再用手把餃子皮兩邊對摺起來使勁壓，使它粘在一起。這樣，一個餃子就包好了。可是由於放餡太少了，包出的第一個餃子瘦瘦的、扁扁的，一點都不好看。包第二個的`時候，我吸取了前面的教訓，這回放足了餡，包出來的餃子肚子圓鼓鼓的，很飽滿，樣子好可愛。第三個以後就越來越順手了，不多久，我和媽媽就包完了兩斤餃子皮。
媽媽誇我學東西學得快，一教就會，我聽了心裏美滋滋的。這個暑假，我終於學會包餃子了！
