煎雞蛋作文範文

　　【第1篇】

平常都是爺爺奶奶做飯，爺爺煎的雞蛋既好看又好吃，我想煎雞蛋一定很容易。於是，我自告奮勇要煎一次雞蛋，奶奶同意了。

今天早晨，我一起牀便“鑽進”了廚房。我首先挑選了一個又大又圓的雞蛋，拿在手裏摸一摸，滑滑的，多像一個嫩生生的娃娃呀！我手握雞蛋，把它在桌子上敲了幾下，蛋殼出現了一條裂縫。我用兩個大拇指用力一按，蛋殼被我按碎了，蛋清和蛋黃灑得滿碗都是，好惡心呀！我趕緊洗了把手，選了一隻乾淨的碗和一個大雞蛋，準備第二次磕雞蛋。這時，爺爺走過來，對我說：“磕雞蛋只要輕輕一掰，蛋黃和蛋清就掉出來了。”我按爺爺說的去做了，果然，這次非常成功，它聽話地跳進了碗裏，躺了下來。啊，在透明的蛋清包圍下，那金黃的蛋黃顯得更加圓了，就像一個小太陽。

“呱嗒”一聲，我打開煤氣竈開關，火苗“哄哄”地舔着鍋底，忽上忽下，好像在跳圓舞曲。過了一會兒，我用手在鍋上空試探了一下，熱氣襲了上來，我知道鍋熱了，可以倒油了。我拿出油，打開瓶蓋，往鍋裏倒了大約兩勺子油，油“滋滋”作響，好像在催雞蛋快點去陪它。我拿起鍋柄，手腕轉動着，讓油在鍋裏四處分散。過了一會兒，我將火力開小；端起裝着雞蛋寶寶的碗，將雞蛋寶寶輕輕地、快速地倒入鍋中，雞蛋寶寶發出了“滋滋”的歡快笑聲。透明的蛋清漸漸變成了白色，慢慢地，蛋清和蛋黃凝固了起來。“咦，這煎雞蛋怎麼像一個荷包蛋？”我自言自語地說。過了一會兒，鍋裏散發出香味。

我沿着鍋底輕輕地鏟着雞蛋的邊緣，想將雞蛋翻個身，可雞蛋很不聽話，緊緊吸住鍋底，不肯翻身。我真不服氣，稍加用力，一不小心，雞蛋被我切成了好幾塊。我連忙向奶奶求助，奶奶意味深長地說：“你太心急了吧！煎雞蛋要有耐心，等它完全凝固了，雞蛋底變成黃色再鏟，那樣就容易多了。做事要多用心，有耐心，纔會成功喲！”說完，她指導我將雞蛋的`另一面煎黃了。我聞了聞，一股香氣撲鼻而來，雞蛋快煎好了。我用三個手指捏了幾粒鹽灑在了雞蛋上，又把雞蛋反過來灑了幾粒鹽，輕輕將雞蛋鏟入碗中。

我又照爺爺奶奶教的方法成功地煎了兩個雞蛋。我聞着雞蛋那誘人的香氣，迫不及待地用兩手抓起雞蛋，大口大口地咬着，一口氣吃了兩個雞蛋。媽媽也品嚐了一個雞蛋，讚不絕口：“千千煎的雞蛋比媽媽煎的還好吃呢！”

看來，看似簡單的煎雞蛋也不容易啊！

　　【第2篇】

暑假的一天早上，媽媽早早地就上班去了，留我一個人在家。

媽媽讓我自己做早飯，剛起牀就看了一會兒書，肚子就咕咕直叫。我在想做什麼吃好呢？那我就給自己煎個雞蛋吧！但又怕做不好，因爲我從來都沒做過，只是看媽媽做過幾次。想來想去，我還是決定嘗試一下。於是，我懷着忐忑的心情準備學着做煎雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出了一個土雞蛋，把鍋、鏟等工具都清洗了一遍。再用乾的洗碗布擦乾，點燃火後。先讓鍋乾燒一會兒，差不多鍋都有點發燙後，再用鍋鏟鏟一點豬油，等豬油慢慢開始融化的時候就準備打蛋了。

我學着媽媽的樣子，把雞蛋用力地在桌子邊緣上一敲，雞蛋的中間就出現了一條裂縫。然後我用大姆指往裏一伸，雙手再用力的往兩邊一掰，蛋白和蛋黃就迅速地落在了鍋裏。我馬上把火開小了一些，然後用鏟子輕輕地翻動雞蛋的邊緣，看着煎雞蛋慢慢地成型，心裏有點暗暗地高興。

我隨後我繼續小心翼翼地翻動了幾次，看着差不多快熟的時候，就用小勺子盛起了一點點鹽，均勻地撥灑在有點鍋巴的雞蛋上。接着再翻幾翻，使兩面的鹽都迅速地融化。

不一會兒，一個香噴噴的煎雞蛋就呈現在我的面前了。但是由於我的口味比較重，所以我雙打開櫃子拿出了我最愛的佐料----花椒粉，打開蓋子用力一撒。最後，這個完全屬於我這個好吃鬼的煎雞蛋就誕生了。吃着自己做的煎雞蛋心裏美美的，真沒想到自己也能做出這麼美味的早餐。

通過這次煎雞蛋，我悟出一個道理：要勇於嘗試，在困難面前不要低頭，在只要堅持不懈，就一定會成功的，不管你的目標有多遠，只要努力就會一點點向成功靠近！