《衚衕文化》優秀教案實錄大綱
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景音樂
(前門情思大碗茶))
一、導入教學目標：
１、概括北京胡同的特點和衚衕文化內涵的要點.
２、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法
３、培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位
教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵
教學難點：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味
教學手段：課件輔助
課時安排：一課時
教學過程：
一、導入：運用聲像，直觀渲染
師：大家喜歡不喜歡旅遊啊？
生：喜歡！
師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小衚衕去看一看（出示課件2，循環放映“到衚衕去”一組圖片，並播放衚衕歌曲）。聽完剛纔播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟着他（屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建築的風格，瞭解其獨特的文化底蘊。
二、示標：出示課件3（教學目標）
三、朗讀課文，理清思路，概括要點。
請同學們快速閱讀1-4節，概括衚衕的特點，並思考衚衕的特點和衚衕文化的特點之間的聯繫。
幻燈片
方正
取名(計數、物御、人物、行業、形狀、其它)
數量
“有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清”
網絡(方便、安靜)
四、研讀6-12節，瞭解衚衕文化的內涵。
俗話說“一方山水，養育一方人”，這些被外化在衚衕上的北京人的生活方式、興趣習慣、思想狀況等，就是所謂的“衚衕文化”，那麼這一文化有怎樣的內涵呢？
聽課文6－12節的錄音，要求
劃出能概括衚衕文化的內涵的語句。
標出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。
(1)衚衕文化是一種怎樣的文化？
是一種封閉的文化。
(2)它有哪些具體的表現？
安土重遷、講究處街坊(平時各人自掃門前雪)、易於滿足、愛瞧熱鬧不愛管閒事、逆來順受，安分守己
(3)爲什麼會有這樣的表現？
北京市民有忍的精神，怕事，有什麼不順心的，忍一忍也就算了。
（4）作者用那些事例說明衚衕中的人善於“忍”的？
《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。
幻燈片
安土重遷
住四合院(盒子)
封閉
易於滿足
忍
不愛管閒事
逆來順受，安分守己
（5）衚衕文化產生的原因是什麼？
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風雲變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作爲封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一隻螞蟻般容易，所以他們也就
學會了忍耐。”
（6）作者在對衚衕文化的描寫中，包含了怎樣的感情？
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍
（7）對傳統文化我們應持什麼樣的態度？
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷髮展。
五、研讀13-15節，瞭解衚衕文化的前景及作者的感情。
（幻燈片）
你認爲衚衕文化的前景如何，爲什麼？
隨着舊城的改造，衚衕消失了，衚衕文化也會消失沒落。
因爲衚衕文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且衚衕文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發展而被遺棄。所以衚衕文化走向沒落是必然的。
(出示衚衕之沒幻燈片)
看着這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心裏，涌起的是怎樣一種心情？
生看投影，聽讀屏上的`文字，感受作者的情緒。
作者在文中表露出怎樣的情緒？
討論明確
心情很複雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉並喜歡衚衕文化，所以當他直觀地面對衰敗的衚衕時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的衚衕文化走向沒落是必然的。“再見吧，衚衕。”表現的正是這樣的一種心情。
六、品味語言
衚衕文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。
學生逐一找出文中的佳句，並暢所欲言。
屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了（還好）。大醃蘿蔔，就不錯（較好）。小醬蘿蔔，那還有什麼說的（好）。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶（更好）。蝦米皮敖白菜，嘿（最好）！
”
老師：我把劃線部分換用一般評價性的詞語，然後請兩位同學分別朗讀，大家看看效果有何不同？
聽完第二同學讀後，有學生笑着插嘴道：“一點味都沒有。”
老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好！”下面我們一起來概括本文的語言特點。學生概括後，屏幕顯示：
幻燈片
語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富於表現力。典雅，富有濃郁的書卷氣。
生自讀自品
四、小結
普普通通的衚衕，在汪曾祺先生的筆下，洋溢着濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱爲“文化散文”。衚衕是一種建築文化，一地的建築，一地的民風民俗。
五、作業
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課後可以蒐集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
