掏螃蟹優秀散文

螃蟹，入秋後想着，就會讓你饞涎欲滴，雖然它張牙舞爪。於是你心動了，立馬便會去那菜場水產區買上個幾斤，回去一家人痛快淋漓地吃上一回，或蒸或炒，或做成螃蟹醬。你可能是工薪一族，不太捨得，但動了心思便很難收得住，於是便精心地挑出七八隻看似不大其實也不小的螃蟹來。一稱，拎拎，再看看，夠一家人享受一回了，便急急地回家去。

兒時的我不是這樣的，一想到螃蟹，或是看到家裏沒有晚飯的小菜，便在午後陽光辣得稍微好些的時候，尋幾個塑料小袋子塞褲袋裏，帶着小弟去掏螃蟹。出門時的那份自信自不必說，滿載而歸是必須的。

掏螃蟹，自然是用手的，偶而也會用一下小的鏟鍬。螃蟹居洞，洞多浸在水裏，是要靠手摸的，而摸到魚或鱔時的第一感覺可不是那麼容易判斷，那時的我們最怕的是蛇。於是這第一判斷大多是蛇，這一怕，也就失去了些逮着鱔或魚的機會。

螃蟹洞多在溝或汪邊的土中，這溝是往稻田裏淌水用的水槽子，這汪就是平常人家討米洗菜的小河。河多是不敢去的，溝便是最好的選擇。家鄉有道很長的'溝，兼有溝汪的用途。由那連接揚州泰州的公路下過，向北一直到新通揚運河，向南通到家鄉的一條大水溝。其間或溝或汪，汪是極淺的那種，水至多齊着我們的脖子。螃蟹的洞，便密集於此溝中。

我由公路上下去，由南向北摸索一回。有時會發現新的蟹洞，那自然有蟹。這類洞多不結實，手伸進去，用點勁一撐，便能毀洞得蟹。舊的蟹洞很結實，會有路過且懶的螃蟹住進去。不過也有聰明勤勞的那種，於舊洞中做些新的加工，比如拐個彎，弄個後門；比如再深入一點，裏面做得只適合自己的形狀一般大小。這一路有時候跑不了多遠，幾個小袋子就裝滿了。再掏，我和弟弟都不好拿，於是回家。

後來，大多的溝汪漸漸地少了，沒了，唯有那道由南向北的溝還在。工作後不久，我記得還掏過一次，那次好像是祖母提議的。結果只掏得大小不一的十幾只。祖母說，給你乾媽送幾隻過去，我依言便選了大小差不多的幾隻。那次之後沒多久，乾媽就棄世了。祖母說，你乾媽有口福，吃了你掏的螃蟹才走。

再後來，那唯一的溝也因着京滬高速的經過而成爲了歷史。掏螃蟹，也只能偶而出現在夢中，乍然醒時淡淡地憶起：夢中的祖母和母親好開心，他們說着我掏螃蟹滿載而歸、從不空手的過往。