不吃早餐是什麼體驗散文

開始不吃早餐，閱讀了一些文章，並記錄下來。我的感覺是心情更平和了。

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從初中開始吃早飯很趕，每次都打算帶着去學校吃，結果基本都冷了，然後也沒什麼胃口吃就丟了。到了高中基本不怎麼吃了，不習慣，早上吃一口面就覺得飽了，嘗試過多吃幾口，結果每次都導致上午昏昏沉沉特別想睡覺！胃裏不上不下的特別難受……現在大學基本都不吃，偶爾興趣來了去吃個早飯，然後一上午就廢了……根本沒有清醒的意識學習了。

哦！不過早上喝銀耳粥這種稀稀的東西不會有反應。

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2017年6月12日更新：應觀衆要求前來更新，24年了，健康狀況還好，只是最近發現心率有些高，原先安靜心率只有65，現在測一下基本在75到80左右，開始跑步。

ps：時間過得真快。

不吃早飯20年了，沒明顯異常。更新：22年了，還是沒明顯異常。

6月21日更新：謝謝大家關心我的健康，真的很感謝！這個回答不知道爲什麼居然莫名其妙熱了起來，評論裏來了一幫說不是不報時候沒到，看你能不能堅持到30年的人，多少顯得有些激動，讓我覺得費解，懷疑自己是不是得罪了什麼早飯教之類的組織。

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英語中的“早餐”(breakfast)概念，最初的意義是“打破齋戒”(break fast)，15世紀成爲一個單獨的書面語，特指“早上吃的餐點"。

隨着工業革命的發展，人們發現，如果要應付一整天繁重的工作，早上必須吃點什麼，但由於物資依舊匱乏，“吃點什麼”只能是“什麼都吃”。無論是高熱量的麪包奶酪，還是鹽分很多的隔夜菜，都可以是早餐的內容，距離現代早餐營養均衡、清淡低卡的健康範兒還很遠。這樣的吃法，在出現了好幾起消化不良的病例之後就行不通了；就是在這一階段，飲食學家們認爲，在早上吃穀物和蔬菜，更有利於身體健康，也能幫我們振奮精神，迎接工作。

評論：這顯然是顛倒的判斷，只是盲目繼承最初的測試意圖，卻忽視實踐的結果發生的異常。

在這樣的認知之下，20世紀，家樂氏(Kellogg)公司推出了幾乎遍及歐美每個家庭的早餐穀物系列產品，並資助了一些科學研究，證明早餐吃即食玉米片等穀物，可以減輕體重並降低膽固醇。這樣的結論很快得到了極大的推廣，久而久之形成了一種過度解讀：早餐就是對健康百益無害，人人都該吃早餐。

評論：從這裏也可以看出早餐是後來才刻意加入的印象，感覺觀念產生的`有些勉強，一種習慣開始了。

然而，我們都知道，個人體質之間存在差異，也有人曾質疑，原先不吃早餐的自己，在聽信這一結論之後，嘗試吃了一個月的早餐，結果發胖了許多，這又是怎麼回事？2013-2014年，便有人做了一次相關研究的回顧，發現這些研究在方法論上存在邏輯缺陷，它們只證明了早餐穀物和瘦身之間具有相關性，但不一定是因果關係。這樣的結論只是一種輿論誤導，背後有家樂氏公司的商業利益作爲驅動，因而並不可信。

評論：就像初始抽菸的人都知道對煙反感，而長期吸菸的人則以吸菸爲正常，客觀來說吸菸的初始反應是正確的。

關於早餐與減肥之間的關係，未來終會有經過大量臨牀實踐證明的可靠結論出現。而在此之前，吃不吃早餐這個問題，夢廠認爲，除了從現有且可信的研究中尋找答案，更多時候，應該問問自己的身體：不吃早餐的話，我會不舒服嗎？吃早餐的話，我會明顯地發胖嗎？早餐，到底對我的生活有什麼正負影響呢？任何飲食方案都不是一成不變的，普適的營養原則也得根據個人體質來調整；想知道自己該吃什麼，得先知道，你需要什麼。