人教版四年級下冊新課標《萬年牢》教學設計及教學反思
一、教學目標
1.認識8個生字
2.瞭解課文內容，體會做人要認真，講究認真，講究實在的道理
3.學習作者敘述清楚，有條理的表達方式
二、教學重難點
1.想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯繫生活實際和同。學交流讀後的體會。
2.體會三處“萬年牢”的內在關係，學會爲人和做事的道理。
三、教學準備：多媒體
四、教學安排：1課時
一、激趣導入
(一)欣賞歌曲《冰糖葫蘆》“都說冰葫蘆兒酸，酸裏面它裹着甜，都說冰葫蘆兒甜，可甜裏面它裹着酸，糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓，把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”
在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
(二)齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬年牢”。
“牢”的解釋：
1.養牲畜的圈(juàn)
2.古代稱作祭品的牲畜
3.監禁犯人的地方
4.結實，堅固，固定
萬年牢(永遠牢固，永遠結實。)
(三)到底什麼東西會萬年牢呢?請同學們先自由讀讀課前導讀，明確本次略讀課文的要求。
1.想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?哪些地方可以看出父親做事認真、實在。
2.談一談：聯繫生活實際，和同學交流讀後的體會。
二、初讀感知
(一)讀通課文，讀準字音。
(二)檢查字詞：
詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹籤、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(認讀，並結合句子理解詞義)
(三)自主讀順課文
三、深入探究
(一)自學課文，邊讀邊思考問題：
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個怎樣的人?
2.從哪些地方可以看出父親做事認真、實在?
3.課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次?幾次之間有什麼聯繫?有什麼深刻含義?
快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
(二)全班彙報交流
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?
第一件事：講父親自己經營製作糖葫蘆選用最好的材料，講究製作的工藝，並保證產品質量。
第二件事：講父親受僱於老闆後，因不滿老闆偷工減料、弄虛作假、期騙顧客的行爲而辭掉了工作。
2.重點指導理解問題3：
第一處的萬年牢指的是什麼?找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
A.爲什麼叫萬年牢?(板書：糖葫蘆――萬年牢)
B.這種糖葫蘆，父親是怎麼做出來的?
(讀第二自然段，體會父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會父親在製作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不苟)
C.小結：正是因爲父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經久不衰。
第二處的萬年牢指什麼?小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
A.什麼叫正道?(憑着良心做買賣)
B.父親是怎麼走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在)(板書：做生意――萬年牢)
第三處的萬年牢又指的是什麼呢?全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什麼事都要講究認真，講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。(板書：做人――萬年牢)
這三處的萬年牢之間有什麼聯繫?
啓發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有着密切的內在關係。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
3.你說這是一位怎樣的父親?(認真、實在、講良心、不馬虎……)
四、聯繫實際
(一)出示父親的話
“父親教導我做萬年牢，就是做個可靠的人，實實在在的人。無論做什麼事都要講究認真，講究實在。
(二)你是怎麼理解父親所說的做人的道理的?結合具體的生活事例來說明。
五、課後作業
(一)收集有關做人認真，實在的故事。
(二)聯繫生活實際，寫一篇讀後感
教學反思
《語文課程標準》要求：“語文教師應高度重視課程資源的開發和利用，創造性地開展各種活動，增強學生在各種場合學語文、用語文的意識，多方面提高學生的語文能力。”爲此，在“說話”活動中，立足課堂放眼課外，拓寬活動空間，爲學生提供大量進行語言實踐的機會，讓他們主動獲取知識，開闊視野，培養辨別是非善惡的能力。
如：在第四環節的“說話”活動中，“說說父親是個怎樣的人”，重在體會父親做事認真、做人實在，藉助板書清楚、有條理地解述三處“萬年牢”之間的聯繫。“說說老闆的生意經”是讓學生在受了文章的教育、薰陶之後，針對當前的熱點問題，充分發表自己的觀點，談談自己的認識，“說真話、吐真情”是其最突出的特色，在此過程中，學生在針鋒相對的思維交鋒中完善自己，提高自己，在知識積累的過程中展示自我，在輕鬆愉快中人格得以昇華。
