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小籠包作文

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在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?下面是小編爲大家收集的小籠包作文,希望能夠幫助到大家。

小籠包作文

小籠包作文1

常州特常州的小吃可多啦,香甜可口的芝麻糖,香香脆脆的蘿蔔乾,又嫩又香的小籠包,富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食,可是令我情有獨鍾的卻是常州小籠包。

我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準備吃一頓午飯。剛一進店門,一陣陣香氣撲鼻而來,滿眼都是熱騰騰的美食。店裏的小吃各種各樣,金燦燦的,入口即化的馬蹄酥,散發清香,吊人胃口的桂花酒釀元宵,蓬鬆柔軟,淋滿芝麻,湯汁四溢,滿口留香的加蟹小籠包。於是我們連忙找到了一個位子坐了下來,點了一籠加蟹小籠包。不一會兒,一籠熱騰騰的籠蒸就被服務員端了上來。打開一看,一陣陣水蒸氣撲面而來,眼前呈現的是一個個外形精緻、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子,但它的皮吹彈可破,如同水晶一般晶瑩透亮,上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下,就像一朵含苞待放的菊花,十分精美,猶如藝術品一般!

看到這裏,我已經迫不及待的想品嚐一下它了。在吃之前,媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯”,這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子裏,咬開最頂端,像打開了一個小天窗似的,然後輕輕地吮吸着籠包中的湯汁,啊,這湯汁油而不膩,鹹中帶甜,肉皮凍受熱融化而成,十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味,還有其他香料的味道,口感特別豐富。喝完湯,吃包子,豬肉的肉餡在醋的配合下,刺激着味覺,肉餡鹹而偏甜,再加上小籠包皮淡淡的蟹香,簡直就是人間美味!

常州小籠包正是因爲陷和湯汁的配合,才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經受的時間的考驗,成爲常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食!

小籠包作文2

小巧玲瓏、皮薄肉嫩,熱氣騰騰、雪白晶瑩……對,這就是名聲在外,擁躉無數的小籠包!

小籠包外表十分精緻,這是獲取吃貨們一見鍾情的前提。雪白晶瑩的皮面,美味的湯汁在裏面蠕動,看着看着就能流下口水了。小籠包的皮是用精麪粉擀制而成,所以薄。而肉餡是小籠包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉爲餡,用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮,這樣貌蒸出纔會汁多味鮮。一般來說,熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間,雖然小籠包冷卻以後能夠再蒸着吃,可是那美味的湯汁就沒有了。

吃小籠包可不一樣於普通的包子,往嘴裏塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費,二是細心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋,再細心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁後,再將小籠包入口咀嚼品味,風味絕佳。

小籠包要皮薄不漏,肉餡新鮮、口感緊緻、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需,有的人喜歡吃餡,有的人喜歡喝湯汁,還有人喜歡嚼小籠包的皮,有韌勁,一個美味的小籠包包含如此大的滋味,想不讓人喜歡都難!

伴隨着生活的節奏,節日的節奏,我們的舌胃也立起了一種節奏。追求味的刺激,追求飽和快。一桌子人吃飯,基本上是舌胃在賽跑,見有誰還能細細品嚐的。可是,我最擔心的不是舌胃的變異和退化,而是心頭的退化。若吃是爲了活着,但活着不是爲了吃,舌胃能恢復到原有樸實的感覺嗎?

小籠包作文3

我最喜歡看的電視節目是:《舌尖上的中國》,節目中介紹了各種各樣的美食,有北京的陳皮薰鴨,有河南的鯉魚焙面……但我最鍾情於無錫小籠包,它真是讓人垂涎三尺。

上個星期天,爺爺帶着我來到街上,我們走進了一家小籠包店,爺爺非常自豪地說:“我今天就讓你嚐嚐著名的無錫小籠!”說着,爺爺點了一籠小籠包,不一會兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就擺在我的面前。只見8個小籠包一個一個圍成了一個圈,就像一個個白白胖胖的小孩子整齊地排着隊伍。小籠包的皮很薄,晶瑩剔透。我透過皮就可以影影約約地看見裏面紅紅的肉餡,彷彿輕輕地一戳就可以將它戳破。我拿起一個小籠包,聞了一下,一股沁人心脾的濃香迎面而來。“哇!好香哪!”我情不自禁地讚歎道。我的口水像流到了三千尺一樣。正當我要大口大口地吃時,爺爺叫住了我,他說:“吃小籠包可不是這樣的!你要先輕輕地咬一小口,把裏面的汁給吸出來之後纔可以吃!”哦!原來如此。我按照爺爺說的那樣先輕輕地咬了一小口,然後又不停地將裏面的鮮汁吸出來,鮮美的汁水在我的嘴中不停地翻滾,我都捨不得嚥下去了。我隨後就一口一口地咬着吃了。你可別看這薄薄的皮,它可是十分具有彈性的,而且還滑而不膩。我一下子狼吞虎嚥地吃了五個!爺爺說:“別急別急,這些全部都是你的。”我聽了爺爺的話才慢了下來。我心裏不由自主地讚歎道:這小籠包真不愧是著名的無錫美食呀!我想連神仙也會羨慕我吧!

這小小的一個小籠包不知蘊含着創作者多少心血呀!他們既要讓食物造型美觀,又要讓顧客們吃的開心,真是讓我佩服他們呀!

小籠包作文4

俗話說:“民以食爲天”。我早已嚐遍了天下美食。在數不勝數的美食中,最令我過目不忘、過嘴不忘的還是那色香味俱全的小籠包!

小籠包又叫湯包,它還真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的樣子近似包子,可卻比包子小得多。它上面凸出來的扣子像小娃娃生氣時嘟起來的小嘴;下面折起的疊皺就像小姑娘的裙襬,可愛極了!別看小籠包小,裏面的湯汁可不少。小籠包剛端上來時,還冒着熱騰騰的香氣,不一會兒便全鑽進了鼻孔裏,讓人饞得已迫不及待得想一口咬下去。

吃小籠包可是十分講究的,不能像豬八戒吞人蔘果一樣狼吞虎嚥,也不能一口一咬,那會被湯汁燙着。要用筷子輕輕地夾住小籠包,記住一定要輕輕地夾哦!要不然,你可就嘗不到這鮮美的湯汁了!然後慢慢地提上來,只要輕咬一口皮子,再輕輕一吸,你就可以嚐到那令人回味無窮的湯汁了。再細細品嚐薄薄的外皮、鮮美的肉餡。我經常會迫不及待地把整個小籠包往嘴裏塞,可結果都是被燙得舌頭直髮麻,這都是貪吃惹的禍呀!正因爲這小巧玲瓏的小籠包常常燙到我,給我帶來了許多趣味,所以我又把小籠包叫作“燙趣包”。

說了這麼多,大家是不是很好奇小籠包是怎樣誕生的呢?其實特別簡單:先將準備好的肉餡用皮包好,放入它們那既溫暖又舒適的木製的“小牀”中,那些小寶寶十分乖巧,躺在“牀”上一會兒就睡着了。再等上一會兒,那令人“口水直流三千尺”的小籠包就出籠啦!

聽了我的介紹,你是否在蠢蠢欲動,早已垂涎三尺了呢?那就趕快行動起來,去品嚐這頗有盛名的風味特色小吃——小籠包吧!

小籠包作文5

民以食爲天,我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃小籠包就是我的最愛。

小籠包不僅僅色、香、味俱全,並且讓你咬一口,啊!就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃,可是體積比它小得多,當然口味也比它好的多:新鮮的鮮肉中夾着小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮,簡直是人間美食中的美味,將那口子捏上,這美味的小籠包就包了。

小籠包的做法十分簡單:將準備好的材料用餅皮包好,放入它們溫暖的木製“小牀”中,那些小寶寶十分乖巧,躺在牀上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鍾,那令人陶醉的`呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中,再等上一分鐘,它們就能夠出籠了!

衣、食、住、行樣樣都有講究,我吃小籠包這樣的美食當然也有自我獨特的吃法嘍!剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻,讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經是迫不及待,但依然會按照老辦法:等它們稍涼後,拿來一根吸管,從封口處插入,吸入裏面的堂汁後,那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中,耳邊就彷彿傳來它的其他夥伴的呼喚聲:“先吃我呀,我是細皮嫩肉……”,我精心挑選後,細心地咬了一口,細細地品嚐它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包,要不是因爲吃得太飽,我恨不得吃掉其他的幾籠,吃完後,你不禁會回味無窮,連連稱讚。

記得有一次,我吃小籠包吃,因爲太心急,那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁經過吸管送入我的嘴中,把我的舌頭都燙破了,雖然吃了苦,可是也不能消除我對小籠包的下,可是以後每次吃它們是我總會細心翼翼,生怕再燙到。

唉,這些淘氣的小娃娃這是讓我喜,讓我悠呀!

小籠包作文6

今天中午,我和媽媽一起去王興記吃小籠包,那味道實在太美味啦!

只聽一聲“新鮮美味的小籠包來啦!”我把目光聚集到媽媽的手裏——一大籠熱氣騰騰的小籠包!媽媽把小籠包放到了我們桌子上,我的目光緊緊注視着那一大籠小籠包,一股香味飄散出來。我被那濃濃的香氣吸引了,望着那能讓人垂涎三尺的小籠包,我的口水不停地咽啊咽。

小籠包個頭不大,但卻小巧玲瓏,外面裹着一層薄薄的表皮,表皮上泛着油光,濃郁的肉香衝破表皮,瀰漫到了我的心間,想必媽媽的心間也一定被瀰漫到了。

我像餓虎撲食似的猛撲上去,眼裏閃着飢餓的光,彷彿要把那一大籠小籠包一口吞了。可媽媽還沒說可以開始吃,我只能使勁地咽口水,努力地剋制着自己強烈的食慾。

繼續觀察小籠包。只見小籠包上還有一個“小天窗”,我忍不住心中的好奇,朝“小天窗”裏仔細觀望,鮮美、泛着油光的湯汁中,浸透着一大塊鮮紅的肉餡。肉與汁的完美結合,這,就是讓人垂涎欲滴的小籠包呀!

終於可以吃了。雖然只等了幾分鐘,但我覺得這幾分鐘漫長而又痛苦。我迫不及待了。在這之前,我已經看中了一個最大的小籠包。“中間那一個小籠包是我的,老媽你別跟我搶!”我大聲喊道。我將那隻最大的小籠包夾了出來。“啊!最大的小籠包,你終於是我的啦!”說完,我便張開血盆大口,湊上去輕輕一咬,啊!美味的湯汁頓時浸透了我的舌頭,流到到我的舌根上。實在太美味了,我舌頭上那一千多個味蕾似乎也得到了滿足,鼓起了掌。

湯汁喝完了,我開始品嚐那肥美的肉餡。我小小地咬了一口,啊!那滋味無可挑剔,彷彿把我帶到了人間天堂,一切是那麼美妙,那麼幸福!我一口一口地品嚐着,生怕一不小心一口吞了,這樣的話就浪費了那肥美的肉餡了。

過了一會兒,我終於品嚐完了。可小籠包的美味還留藏在我的嘴裏,留藏在我的心裏,留藏在我腦海裏。

小籠包作文7

那天,我興高采烈地跟着媽媽一同來到菜市場。我主要是來玩的,順便幫媽媽賣一下雞蛋,媽媽主要是來學習開小轎車的,順便賣一下雞蛋。

我一下摩托車,就飛快的跑到我們的攤位上去了。因爲今天趕集,所以,到攤位的路很擠,我擠到這,擠到那,終於擠了進去。我走到了攤位上看見外公已經在那裏了。這時,“咕嚕咕嚕”的聲音從我的肚子裏傳出來了,原來我的肚子又扁了。過了一會兒,媽媽來了,我向媽媽要了錢後,就衝向吃麪條的地方去了。

“噢,吃的好真飽喲!”我一邊說一邊走着。突然,一個軟軟的東西被我給踩到了,我一看,是麪包。我就想:

一個麪包好好的,爲什麼不要扔掉。哎,現在呀,生活條件好了,就連吃的都要,挑三揀四。什麼這個油,那個太淡了。其實,一個麪包雖然只要幾角錢就買來了,可是他凝聚着多少人的心血啊!先是農民在烈日當頭曬的時候,他們不怕太陽曬,在風雨季節裏不怕風雨打,但他們任何一個時候,都怕我的稻子壞。所以,他們勤勤耿耿的爲稻子澆水,鋤草。再是加工麪粉的人整天忙這忙那的,就是爲了能夠加工出面粉來。最後,就是做麪包的叔叔阿姨們用他們的手,做出麪包來給我們吃。你卻就這麼一認,這麼多人的心血就全泡湯了。

我走着走着,不知不覺就到了攤位上了。我走到攤位上時,媽媽已經買好小籠包子了,說:“佳俊,你吃飽了沒有啊?”我剛想說吃飽了,一個人不小心把東西扔到我頭上了,我生氣的一把抓起小籠包子向那個人扔去,可是沒打到,又浪費了一個小籠包子。

哎!我可憐的麪包和小籠包子啊!

小籠包作文8

小籠包是我們那裏著名的風味小吃,一向廣受食客的歡迎。

小籠包的由來是什麼呢?到了清代時期,揚州地方的灌湯包子更爲出名,詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰;“到口難吞味易嘗,團團一個最包藏,外強不必中幹鄙,熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一向變成了人們嘴裏不可忽略的食物。

小籠包的做法也不是太簡單:先將姜去皮洗淨切成末備用;將豬肉洗淨,剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內,加入一些配料,再順時針攪拌。分次加入清水,再攪拌。然後用麪粉和酵母揉成球,再擀成皮,把餡料放入其中,再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中,用旺火沸水蒸熟,就行了。如果喜歡喝醋的客人還能夠撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。

吃小籠包也挺趣味的,吃的時候能夠先輕輕提,慢慢移,再開窗,後喝湯。我最喜歡先把屜中的滷喝下去,那叫一個美味呀,再打開小籠包的皮,一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過,再咬上一大口肉餡的話,那別提多美味了,也能夠先嚐外皮的味道,再吃裏面的肉餡,肉餡裏有滷,如果你不細心一口吃下去,細心滷賤得你一臉。可是,你也先舔舔滷的味道,那叫一個“爽呀”。

可是有一天我吃小籠包的時候,由於不細心把整個小籠包都吃了下去,害得我噎了半天,喝了兩大杯水才把它給吞下去,否則呀,我的喉嚨真要受罪啦!都是因爲小籠包太美味了,否則我也不會被噎着。

如果說你也想嚐嚐小籠包其中的奧妙和美味,那就來嘗一嘗吧,可是告訴你的是,要在專門賣小籠包的地方買,否則你嘗不到那正宗的小籠包。

小籠包作文9

小籠包是我很喜歡吃的點心。每逢週末,外婆總會給我做幾隻小籠包止止我的“饞癮”。

又是一個週末,像往常一樣,外婆又給我做了四隻小籠包。一打開碗蓋,一陣沁人心脾的濃香頓時撲鼻而來。只見一個個小巧玲瓏的小籠包香香地睡在小碗裏。它們奶白色的身子圓滾滾的,活像一個個“小胖墩”,讓我忍不住想咬它一口。我輕輕地摸了摸小籠包,它的皮很薄很軟,還有一股接着一股的熱氣向上冒,特別吸引人。

聽外婆說,市場上買不到現成做小籠包的原料,所以她經常去附近的超市買冰凍小籠包。什麼時候想吃了,取出幾隻放在鐵架上,再將鐵架固定在一個多用化的熱磁爐上,調好時間,悶上兩三分鐘左右就熟了。

聽完了外婆的介紹,我迫不及待地開始品嚐小籠包的美味。我把小籠包放進自己的小碗裏,急切地咬了一口,、。誰知,這隻“小胖墩”便開始反抗,涌出滾燙的汁水來嚇唬我,燙得我差點把筷子甩掉。我不甘心,決定要好好收拾這個“小胖墩”。我用筷子在小籠包上戳了一個洞,一股汁水頓時涌了出來。我用嘴將汁水慢慢吸完,嗬,這味兒可真好,濃濃的,香香的,鹹鹹的,讓我吸了一口還想吸。接下來,就要“攻擊”“小胖墩”的皮和肉了。我喜歡先將肉塊用筷子摳出來,咬一小塊肉,再吃一口皮,加上躲藏在皮子裏的濃郁汁水,這小籠包的口感真是絕佳呀!躺在碗裏的一個個小籠包像是被我俘虜了一樣,默不作聲地乖乖地被我一個一個吞下了肚。

還剩最後一隻了,我的腦海閃現了一個絕妙的好主意——這麼好吃的小籠包,當然也要給外婆嚐嚐嘍!外婆在客廳裏看電視,我悄悄溜到沙發後面,一邊將最後一隻小籠包丟到外婆身旁。外婆發現身旁突然出現了一個小籠包,立刻明白了一切。看着外婆津津有味的樣子,我的心裏也甜滋滋的。

我愛美味可口的小籠包!

小籠包作文10

美食當前,總能有所思,或饞性千嬌、食前觀察、吃中思想、品後體味,食爲天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻味。

在我的家鄉——寧波,有不可計數的美食:清脆爽口的竹筍、鮮美肥腴的家雞、入口綿糯的湯圓、鮮嫩軟滑的烤魚……原汁原味,各味俱全。在這麼多的“甬幫菜”中,我最喜歡的,還要數美味的小籠包了!

家鄉的小籠包,顏似白玉,皮薄餡多,讓我百吃不厭。

那味道,似天堂之味,讓人覺得如仙鏡一般;又似春風拂面,帶來無盡的回味;似曇花一現,觸動我的心絃。那味道,一向留在舌尖,難以抹去。

“老闆,來一碗小籠!”我大聲喝道。

“好!”一陣歡快的聲音傳入耳際。

這家店的老闆40多歲,人忠誠善良,整天滿臉笑容。只見他的手拿出一小團雪白的麪糰,又抓起揉麪杖,前後滾動,左右移動,不一會,一面圓“餅”就擀好了,他放了些新鮮的肉,一指按住,另一指又搓回皮,一個小籠包就這樣產生了。他做得十分熟練,這套動作我看了幾十次了,但每次看都會吃驚不已。

“小籠包來啦!”老闆熱情而親切地喊着。

一盤小籠放在桌上。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤。哇!看起來很好吃。瞧,那皮兒是多麼的細膩潤滑呀,嬌嫩得像胖娃娃那肥嘟嘟的小臉。透過外皮,我能清楚地看到裏面那純美的湯汁在流動。

小籠包不僅僅相好,並且味道質嫩味鮮。俗話說:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”可是,望着那麼美味的小籠包,口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得淑女形象,抓起小籠包就吃,好燙!這次我吸取教訓,先輕輕咬一口,頓時,汁涌進我的嘴,醇、潤、香,我沉浸在美味中,無法自拔。

每每回憶,都是舌尖上的味道,讓我流連忘返。

在我的舌尖上,有一種抹不去的味道,那就是小籠包的味道。

小籠包作文11

相信許多同學都嘗過小籠包,但要說最正宗的,還是無錫的小籠包。

小籠包味好,長相也不錯。雖說外形跟包子差不多,但是無錫小籠包皮很薄,是半透明的,從外面可以看見小籠包內部的樣子。湯在包內流動,中間是一塊誘人的餡,讓人看了就想吃。

小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的,皮薄一點,還有獨特的餡,想知道小籠包裏爲什麼會有鮮美的湯嗎?彆着急,慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包,我很好奇小籠包是怎麼做的,就偷偷跑到廚房門口,悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發酵好的麪糰,把白麪團分成均勻的小份,然後師傅從冰箱裏拿出特製的餡兒,用一根小竹板把餡兒送進麪皮兒裏,開始捏褶,這招跟做包子一樣,就不多說了,做好後就可以上籠了。

等待的時間永遠很漫長。節假日大家都休息,沒人願意燒早飯,小籠包就成了大家的首選。終於輪到我們了,剛出籠的小籠包是那麼的晶瑩剔透。吃的時候,也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上,輕輕揭開一個小口,一陣陣香氣撲鼻而來,讓你垂涎欲滴,恨不得一口吞下去,不過,千萬別。其一,太燙了;其二,好東西是要慢慢品的;千萬別學豬八戒吃仙桃,三個下去不知啥味兒。所以,第二步,就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊,緩緩地把湯吸出來,細細品嚐。還記得剛纔那個問題嗎?其實在做小籠包的前一天就要把特製的湯料倒進肉餡裏,然後放進冰箱冷凍,把湯凍成固體。蒸的時候,固體湯料一受熱,就化成了湯,纔有了小籠包。品完了湯,就請你像吃包子那樣幹掉它,這時候,你完全可以大快朵頤了。記住,一定要把皮吃下去,因爲皮可是浸透了湯和餡的雙重美味,一定要吃哦!

聽了我的介紹,相信你已經口水成河了吧,快來無錫品嚐美味小籠包吧。

小籠包作文12

小巧玲瓏、皮薄肉嫩,熱氣騰騰、雪白晶瑩……對,這就是名聲在外,擁躉無數的小籠包!

小籠包外表十分精緻,這是獲取吃貨們一見鍾情的前提。雪白晶瑩的皮面,美味的湯汁在裏面蠕動,看着看着就能流下口水了。小籠包的皮是用精麪粉擀制而成,所以薄。而肉餡是小籠包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉爲餡,用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮,這樣子蒸出纔會汁多味鮮。一般來說,熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間,雖然小籠包冷卻以後可以再蒸着吃,不過那美味的湯汁就沒有了。

吃小籠包可不同於普通的包子,往嘴裏塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費,二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁後,再將小籠包入口咀嚼品味,風味絕佳。

小籠包要皮薄不漏,肉餡新鮮、口感緊緻、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需,有的人喜歡吃餡,有的人喜歡喝湯汁,還有人喜歡嚼小籠包的皮,有韌勁,一個美味的小籠包含有如此大的滋味,想不讓人喜歡都難!

伴隨着生活的節奏,節日的節奏,我們的舌胃也立起了一種節奏。追求味的刺激,追求飽和快。一桌子人吃飯,基本上是舌胃在賽跑,見有誰還能細細品嚐的。不過,我最擔心的不是舌胃的變異和退化,而是心頭的退化。若吃是爲了活着,但活着不是爲了吃,舌胃能恢復到原有樸實的感覺嗎?

小籠包作文13

民以食爲天,我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃——小籠包就是我的最愛。

小籠包不僅色、香、味俱全,而且讓你咬一口,啊!就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃,但是體積比它小得多,當然口味也比它好的多:新鮮的鮮肉中夾着小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮,簡直是人間美食中的美味,將那口子捏上,這美味的小籠包就包了。

小籠包的做法十分簡單:將準備好的材料用餅皮包好,放入它們溫暖的木製“小牀”中,那些小寶寶十分乖巧,躺在牀上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鍾,那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中,再等上一分鐘,它們就可以出籠了!

衣、食、住、行樣樣都有講究,我吃小籠包這樣的美食當然也有自己獨特的吃法嘍!剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻,讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經是迫不及待,但依然會按照老辦法:等它們稍涼後,拿來一根吸管,從封口處插入,吸入裏面的堂汁後,那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中,耳邊就彷彿傳來它的其他夥伴的呼喚聲:“先吃我呀,我是細皮嫩肉……”我精心挑選後,小心地咬了一口,細細地品嚐它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包,要不是因爲吃得太飽,我恨不得吃掉其他的幾籠,吃完後,你不禁會回味無窮,連連稱讚。

記得有一次,我吃小籠包吃,因爲太心急,那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過吸管送入我的嘴中,把我的舌頭都燙破了,雖然吃了苦,但是也不能消除我對小籠包的下,但是以後每次吃它們是我總會小心翼翼,生怕再燙到。

唉,這些淘氣的小娃娃這是讓我喜,讓我悠呀!

小籠包作文14

如果你要問我最喜歡什麼南京特色小吃,我會毫不猶豫地說:“薄皮小籠包。”一聽到這個名字,毫無疑問,它的特色就在於皮薄如紙。

晚上,我便來到“劉長興”準備細細品嚐。“二兩小籠包來了——”隨着一聲吆喝,香味也撲面而來,我不禁“垂涎三尺”。正準備狼吞虎嚥一番,突然想起大家常常提起的小籠包歌謠:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”我便用筷子輕輕地夾住小籠包,小心翼翼地提了起來,生怕把皮捅破,那小籠包最精華的湯汁就漏光了。再緩緩地向我面前移動,這個步驟最麻煩了,筷子既不能用力太大,也不能太小,我雙眼緊盯着小籠包,一刻也不離開它。終於,小籠包被我安全轉移。我對準小籠包咬了一小口,頓時,一股熱氣從裏面冒了出來。我透過小口往裏一看,粉色的鮮肉下流着泛着金燦燦油花的湯汁,令人迫不及待地想吃。我對着小口輕輕一吸,鮮美的湯汁順着喉嚨流進了肚中,接着,我張開大嘴巴,一口將小籠包吃進肚中。半籠下來,雖然已經吃不下了,可我仍回味小籠包的美味。

這鮮嫩的小籠包是怎樣做成的呢?經過店長的同意,我來到廚師邊,觀察小籠包的做法。只見師傅先把發好的面搓成條狀,然後再分成幾乎均等的小塊,用手輕輕按扁,接着用擀麪杖一擀,薄皮小籠包的皮就完成了。師傅拿起皮,捧在手上將肉餡放進皮中,熟練地包起來,這個過程看得我心驚肉跳,生怕師傅一不小心,把皮捅破。師傅不愧是高級廚師,經驗豐富,沒有把皮捅破。最後,他將兩勺湯從上面倒進包中,竟沒有滴出來,我不禁嘖嘖稱讚。

小籠包作文15

寒假裏的一天,媽媽帶我去了嚮往已久的“錫籠記”吃小籠包。

一路上,寒風吹過我的臉頰,直鑽我的體內,我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”,只見店內古色古香,有一種典雅的氣質。店裏人很多,幾乎找不到一個空位置,可每張桌子上都有那麼一籠、兩籠可愛的小籠包,看來,這小籠包真的很美味啊。

我和媽媽等了好一會兒,才終於坐下來,開始品嚐這受那麼多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠裏,它們胖乎乎的,像孿生姐妹般,一個個身着白色雪紡紗裙,頭上戴着一個“蝴蝶結”,不由得讓人心情大好,食慾大開。

欣賞了一會兒,我開始品嚐了。我小心翼翼地夾起一個放到碟子裏,湊近一看,還能隱約看到裏面那誘人的鮮肉,而那飽滿的湯汁正在流淌,彷彿一碰面皮,就會迫不及待地流露出來。

我輕輕咬開一個小洞,就清晰地看見了那泛着油光的湯汁。我湊上嘴,用力一吸,就燙得直嚷嚷,但那一剎那,胃瞬間甦醒,一股濃郁的湯汁佈滿整個口腔,滑滑的,香香的,慢慢往下嚥,濃香順着喉嚨滑入了我的食道,我的胃裏,伴着一絲暖意,又瀰漫到我的全身。本是寒冷的冬天,可我覺得整個人都是溫暖的,這湯汁,給予了我春天的活力,夏天的激情,秋天的美好。把湯汁吸走,我又開始品嚐鮮肉肉團,“啊嗚”咬了一大口,先是湯汁在口中四溢開來,然後便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來,讓人回味無窮,這肉越嚼越有勁,它的香味也越來越濃郁。

我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔,直到我將它嚥下,還忍不住咂嘴,品嚐着脣齒間殘留的餘香。肉吃完了,但皮也是一種美味,咬了一口薄薄的皮,這皮韌韌的,與殘留的湯汁混雜在一起,倒也別具一番風味。一個吃完,我又去品嚐下一個了,這種甜、鹹、鮮在口中綻放的感覺,是怎麼也不會膩的。

怎麼樣,聽了我的介紹,你是否也垂涎三尺了呢?那也趕快去買一籠來嚐嚐吧。偷偷告訴你,在“錫籠記”,小籠包和開陽餛飩更配哦!

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