關於西湖東坡魚的歷史典故

“五柳魚”是浙江杭州西湖的.一道名菜，其味道鮮美，噴香誘人，深爲人們所喜食。人們在享用時，又常把“五柳魚”叫做“東坡魚”，這是爲什麼呢？

蘇東坡不僅是一個大文豪，據說還是一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚餚開開鮮。廚師送來後，只見熱騰騰、香噴噴，魚身上刀痕如柳。東坡食慾大開，正欲舉筷子品嚐，忽見窗外閃過一個人影，原來是好友佛印和尚來了。東坡心想：“好個趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看怎麼辦？”於是順手將這盤魚擱到書架上去了。

佛印和尚其實早已看見，心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問道：“大和尚不在寺院，到此有何見教？”佛印答道：“小弟今日特來請教一個字？”“何字？”“姓蘇的"蘇"怎麼寫？”蘇東坡知道佛印學問好，這裏面一定有名堂，便裝着認真地回答：“"蘇"字上面是個草字頭，下邊左是"魚"，右是"禾"字。”佛印又問：“草頭下面左邊是"禾"右邊是"魚"呢？”“那還念"蘇"啊。”“那麼魚擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說：“那可不行。”佛印哈哈大笑說：“那就把魚拿下來吧。”蘇東坡這才恍然大悟，佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。

後來有一次，佛印聽說蘇東坡要來，就照樣蒸了一盤五柳魚，心想上次你開我玩笑，今日我也難難你。於是就順手將魚放在旁邊的罄裏。

不料蘇東坡早已看見，只是裝着不知道。說道：“有件事請教：我想寫副對聯，誰知寫好了上聯，下聯一時想不出好句子。”佛印問：“不知上聯是什麼？”蘇東坡回答說：“上聯是"向陽門第春常在"。”佛印不知道蘇東坡葫蘆裏賣的是什麼藥，幾乎不加思索地說：“下聯乃"積善人家慶有餘"。”蘇東坡聽完，佯裝驚歎道：“高才，高才！原來你罄(慶)裏有魚(餘)呀！快拿出來一同分享吧。”佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的當。

但他還想“戲弄”一下蘇東坡，一看，一條清蒸的西湖鮮魚，身上劃了5刀。便笑咪咪地說：“五柳魚唄，這條"五柳魚"算給你"釣"到了，不如叫"東坡魚"算了。”

從此以後，人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”，而且這道西湖名菜名氣也越來越大，一直流傳到今天。