外公燉排骨週記

時間乘着年輪循序往前，一個星期已經結束了，我們一定有印象深刻的事情，讓我們通過週記發表自己的.意見和想法吧。可是怎樣寫週記才能出彩呢？以下是小編幫大家整理的外公燉排骨週記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

今天是週日，外公說要做蘿蔔燉排骨。

只見外公先把排骨放在水中浸泡，接着把排骨邊上的雜質清理乾淨。然後，把排骨放入鍋中，倒入清水，還撒了些花椒進去。我覺得奇怪，就問花椒是幹什麼的？外公告訴我是爲了去腥。水沸騰後，外公把排骨撈出，放入高壓鍋，加入生薑、料酒和水，開火燉着。這時，外公開始處理蘿蔔了。蘿蔔洗淨、削皮、切塊。又過了五分鐘，外公關了高壓鍋的火，把蘿蔔放入鐵鍋中，加入清水和生薑煮開，關火。外公說：“好了，現在排骨和蘿蔔要相會了。”外公把排骨從高壓鍋中取出，把蘿蔔從鐵鍋中取出，都放入燉鍋中，加鹽和水“咕嘟咕嘟”燉。過了一會兒，我看見外公用勺子在翻排骨，外公說這是爲了防止粘鍋。十幾分鍾後，外公打開鍋蓋，香氣撲鼻，饞得我直流口水。外公用筷子戳了戳蘿蔔和排骨，熟透了。最後撒上蔥花，說了句“大功告成！”

開飯囉！哎呀，原來一道好吃的菜需要經過這麼多步驟誤時間呀。我以後一定要更加珍惜外公做的每一道美味！