學會做紅燒肉週記

今天，我吃過早飯，就來到大菜場裏的賣肉攤點。哪家的肉好呢？我東張西望，左看右看。這時，一個賣肉的師傅問：“賣肉嗎？”他說完後又吆喝起來：“走過路過，千萬不要錯過，我的肉可是上等的好肉。”後來我和這個賣肉的討價還價，只用了12元就買了一斤肉。

我高興地哼着歌走回家了。回到家，我先把肉沖洗乾淨，切成塊，然後等鍋裏的水燒乾了，在放了點金色的玉米油，再把一塊塊肉小心翼翼地放進去，生怕油會濺到我的手上臉上，那樣我就會成了個“油點婆”了，等肉燒白了以後，再倒了一點生抽老醬油，當醬油在鍋裏擴散開來了以後，再加了一些水，水面要比肉高出一指，讓肉沉下去，過了一會兒，深紅色的水面上泛出了許多小泡泡。“啊！多麼像一個個可愛的小精靈啊！俏皮可愛，真好玩。”等一大鍋湯汁燒成一點點的時候，再把肉盛上桌，只見一塊塊紅燒肉像瑪瑙一般。啊！這真是香甜可口，肥而不膩，美味無窮啊！媽媽也嚐了一個，媽媽翹起大拇指誇道：“真是長江後浪推前浪，我後繼有人啦！”笑聲充滿了整個屋子。

“耶！我會燒紅燒肉了。”