幼兒園大班活動教案《蔬菜》

作爲一名教師，時常需要編寫教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼教案應該怎麼寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班活動教案《蔬菜》，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》1

活動目標：

1、找出蔬菜的主要特徵並清楚表達

2、知道蔬菜中營養豐富，多吃蔬菜有益健康。

3、學習兒歌，嘗試仿編兒歌。

活動準備：幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)

活動重點：能發散思維大膽用語言表達對蔬菜的認識

活動難點：遷移經驗運用兒歌中的句式小組合作進行仿編蔬菜兒歌

活動流程：

一、我來介紹蔬菜

導語：蔬菜是我們食物中不可缺少的一部分，今天我們小朋友都帶來了一種蔬菜，請你來說一說你對你帶來的蔬菜的瞭解，向我們其他小朋友介紹一下。

提問：它的外形是怎麼樣的?味道如何?(教師引出這個蔬菜XXX…..)小結：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。

二、猜謎——菜地歌謠

導語：牛老師這裏有一首歌謠，它的前三句都是向大家來介紹這個蔬菜，最後一句才把謎底揭開，我們一起來看一看。

1、根據關鍵詞，破譯歌謠。

提問：這個關鍵詞提示我們蔬菜的什麼?

2、跟着節奏，念念歌謠。(口齒，速度)

第一遍：教師問幼兒答

第二遍：幼兒開火車問答

第三遍：幼兒點名問答打節奏。

過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀?

三、結合經驗，仿編歌謠。

1、小組合作，仿編歌謠。

提問：可以從哪些方面考慮關鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)

要求：1.用自己喜歡的方式，四人合作，人人都要出力

2.你可以用自己擅長的方式進行記錄(文字，圖案)把創編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據自己寫關鍵詞猜猜答案是什麼。

3、小組介紹，幼兒猜猜，把所有創編好的歌謠組成一個新的菜地歌謠，帶領幼兒齊聲念。

歌謠：這個蔬菜紅又紅

這個蔬菜圓又圓

這個蔬菜酸又甜

這個蔬菜是番茄

幼兒園大班活動教案《蔬菜》2

第一階段教學

科學：各種各樣的蔬菜

活動目標：

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

活動準備：芹菜 蘿蔔 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

活動過程：

一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？

二、集體學習活動

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯繫生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻爲了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆（莖），我的杆又鮮又嫩又好吃。

蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以爲人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

三、分組學習活動

蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

四、評價活動

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

第二階段教學

活動目標：

1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

2、引導幼兒注意各種植物的採摘方式，體會不同的動作。

活動準備：

大書

活動過程：

一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那麼，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪裏呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

二、封面閱讀

1、封面上有誰？他們要到哪裏去？（引導幼兒仔細觀察畫面後再出示書名《爺爺和我去菜園》）

三、逐頁圖畫加文字閱讀

第1頁：你看見了些什麼？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯繫前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什麼聲音，再出示文字，幼兒指讀）

第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

第7頁：我收割了這麼多蔬菜，會對爺爺說什麼？爺爺又會對我說些什麼呢？

第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什麼樣的植物？畫面上的我在想什麼？（激發幼兒想發明的願望）

四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的採摘動作。

五、爺爺菜園裏的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什麼方法把它們採摘下來，下次我們一起來分享。

第三階段教學

活動目標：

1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。

2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。

3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。

活動準備：大書 小書 各種蔬菜卡片

活動過程：

一、複習活動：出示大書，逐頁閱讀。

二、小書閱讀

1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。

2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書

三、創編活動：

1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。

（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）

2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，並套用句式表達。

延伸活動：自制圖書。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》3

中班整合活動：

我和蔬菜做朋友 活動設計背景 我們班大多數孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一喂就噁心;周安琪，每天上學來告訴家長今天中午吃什麼，中午家長要風雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很爲孩子和家長着急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳。

我查閱到幼兒厭食是因爲脾胃不合，缺少維生素所致，於是我在和家長溝通給孩子補充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，並想出一個遊戲性的活動並取得了良好的效果，現在和大家一起來分享。

活動目標：

1、在認識幾種常見的蔬菜基礎上，加深幾種對於幼兒來說不太常見的蔬菜的認識，並瞭解它們對我們的身體有哪些好處 。

2、鞏固對圖形的認識，並接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，

3、通過自己動手，培養幼兒的操作能力和參與合作的，提高對本節活動的興趣和理解。

教學重點、難點：

重點：通過圖片的形象認知，圖形、顏色的興趣導入和動手操作的參與記憶，加強對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養成分。

難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受並改變偏食的壞毛病。

活動準備：

1、蔬菜的圖片

常 見 的：蘿蔔、白菜、土豆，西紅柿等

較不常見的：西蘭花、苦瓜、冬瓜、竹筍等

2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品

3、各種不同顏色的積木

4、 營養不良的幼兒的圖片

活動過程：

一、談話導入

小朋友們，你們今天都帶什麼水果啦?

你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。

那麼你們知道我們如果不吃蔬菜會有什麼樣的後果嗎?

二、基礎部分

1、出示營養不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜裏維生素的危害。

2、出示蔬菜圖片，認識、瞭解營養成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)

3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嚐，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。

看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環節在出示每一種蔬菜時進行)

4、遊戲：搭積木

這個環節接上面的環節，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)

用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?爲什麼他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以後就會長得高高)

把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?爲什麼?(誰不偏食，蔬菜吃的多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)

三、結束部分

播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟着一起唱，並數一數裏面有幾種蔬菜。

四、活動延伸

今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”

幼兒園大班活動教案《蔬菜》4

活動目標：

1.引導幼兒認識生活中常見的蔬菜與水果。

2.瞭解常見的幾種不同顏色。

3.培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。

活動準備：

課件準備：實拍圖PNG圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。

活動過程：

引導幼兒交流討論，引出主題《蔬菜與水果》。

——大家生活中都吃過哪些蔬菜？哪些水果？

引導幼兒進一步認識不同種類的蔬菜與水果。

1.出示圖片，引導幼兒瞭解認識多種蔬菜和水果；

——這是什麼蔬菜？什麼水果？吃起來有什麼味道？有什麼感覺？(讓幼兒展開想象，進行思考)

2.組織幼兒進行《小紅帽購物》遊戲；

——遊戲規則：由教師扮演小紅帽，去市場購買蔬菜和水果，幼兒手拿蔬菜水果的圖片，扮演成各種蔬菜、水果，坐在椅子上。當小紅帽走到幼兒面前，全體幼兒說出對應蔬菜或水果的名稱，小紅帽走過去買。被買的食物（幼兒）跟在老師的後面。直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，其他幼兒交換卡片。遊戲繼續進行。

——播放遊戲背景音樂《小紅帽》。

3.出示圖片，引導幼兒觀察圖片，進行配對認識色彩。

——圖片上都有什麼蔬菜、水果？

——畫面上還有什麼動物?(小豬)

——小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到揹簍裏吧。

對活動進行總結，並表揚活動中表現優秀和有進步的幼兒。

——大家都認識了很多新的蔬菜和水果，下次我們再來跟它們交朋友吧。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》5

【活動目標】

1、讓幼兒瞭解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。

2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。

3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的願望。

4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

【活動準備】

ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（裏面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。

【活動過程】

一、菜場裏蔬菜真多呀。

引導語：前幾天我們逛過菜場，菜場裏蔬菜怎麼樣？（又多又新鮮）讓我們用歌聲來唱一唱吧。（ppt菜場圖片、插入音樂）

1、歌曲《菜場》引入：菜場裏的蔬菜真多呀！

2、說說：在菜場裏還有些什麼菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）

（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）

二、張奶奶買菜。

過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空着菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎麼回事呢？

1、故事：張奶奶買菜。

原來張奶奶剛從很遠的農村來到這裏，她說在他們老家的田裏現在就種着蘿蔔、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這裏的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）

2、討論：張奶奶的想法對嗎？爲什麼我們的菜場裏會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？

（幼兒根據自己之前的調查進行交流）

三、溫室種植蔬菜多。

1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）

（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和溼度。主要用於蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）

2、嘗試製作簡易小暖棚。（小組合作）

3、小結：現在除了在溫室裏種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，爲我們的生活提供更多的便利。

4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）

四、張奶奶的菜籃子滿了。

引導語：現在張奶奶知道了原來這些反季節的蔬菜是通過這些科學種植的方法種出來的，一樣新鮮又有營養。讓我們陪着張奶奶再去一次菜場，買菜去咯！再次演唱歌曲《菜場》。

【活動反思】

通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動纔會有所收穫。並懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究慾望。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》6

認知目標

讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

瞭解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

培養幼兒樂觀開朗的性格。

活動重點

引導幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動難點讓幼兒瞭解各種蔬菜的營養價值

活動準備前經驗準備：生活區初步瞭解過各種蔬菜

物質準備：

胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭

活動過程

活動過程1、引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱

(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰?

(2)依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啓發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什麼味道?")小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

2、讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什麼?

(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿蔔寶寶說："我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿蔔寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶着說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭擡一頭說："可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什麼?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

3、幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

反思：

本次教學活動，也作爲我們小班行爲跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》7

　　活動目標：

1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它裏面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，並進行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿蔔的時候是吃蘿蔔的哪個部位呢？

2、幼兒瞭解蔬菜的各個部分3、出示貼有標誌的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？爲什麼？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動1、幼兒遊戲：蔬菜對對碰2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

　　活動目標：

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　活動準備：

芹菜 蘿蔔 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

　　活動過程：

（一）導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？

（二）集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯繫生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻爲了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的'花人們最愛吃，營養可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆（莖），我的杆又鮮又嫩又好吃。

蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以爲人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

（三）分組學習活動。

教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

（四）評價活動。

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》8

　　活動目標

1.在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

3.知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。

　　活動準備

1.菜場內各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。

2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。

3.幼兒每人一隻小籮筐，內放實物蔬菜（白蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。

4.與幼兒人數相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。

5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿蔔絲或糖汁西紅柿）。

　　活動過程

一、請小朋友看段錄像，說說是什麼地方？裏面有些什麼？

二、提問，重點討論蔬菜的作用。

1.請小朋友看看各自的筐裏有些什麼蔬菜？

2.這麼多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？

3.媽媽平時是怎麼做給你吃的？

4.我們爲什麼要吃蔬菜？

三、區分蔬菜不同的食用部分。

1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？

2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。

3.小結：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。

四、給蔬菜歸類。

1.遊戲“運送蔬菜”。幼兒根據自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應汽車上。教師與幼兒一起檢查。

2.遊戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

五、邊放音樂邊讓幼兒品嚐蔬菜，看看誰吃得最乾淨。

幼兒園大班活動教案《蔬菜》9

　　活動設計背景

因爲我班幼兒及個別不是很喜歡吃蔬菜還挑食，所以我準備了這節課。

　　活動目標

1.看看，說說相互交流中瞭解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多！

2.體驗互相商量，互相協作，互相交往的快樂！

3.能認清蔬菜的名稱。

4.培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

　　教學重點、難點

讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，不吃蔬菜對身體有那些變化。

　　活動準備

1.帶領幼兒參觀過菜場、幼兒已經收集了有關蔬菜的各種知識。

2.蔬菜實物、圖片若干

　　活動過程

一：談話導入：

師：剛纔我們的好朋友瑩瑩打電話告訴我說：“他今天身體不舒服。”我們一起去看看他吧！

問題1、卡卡怎麼啦？

師、小朋友趕緊想個辦法幫幫卡卡吧？（幼兒自由討論）

幼：開塞露、肥皂頭……

二：介紹我知道的蔬菜（通過幼兒間互相經驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的瞭解）

師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢？這些蔬菜都有什麼營養呢？我們分成紅綠兩個隊來個小競賽（分組）看哪組說的蔬菜品種最最多。要求：別的組說過的蔬菜不能重複。

師：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容！

師：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領！

三：拓展蔬菜的品種（圖片）（讓孩子通過圖片瞭解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識）師：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，（看圖片）你們認識它們嗎？

1.海帶

提問：海帶有什麼營養呀？(海帶營養豐富，含有很豐富的典，能夠預防大脖子)

2.蘑菇

提問：蘑菇長在什麼地方？（出示圖片：地上、樹上、石頭上）野生的。（屬於菌類,它的營養價值很高,有野生和人工養殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。）蘑菇這麼有營養，農民伯伯就想辦法自己種蘑菇了（出示人工養殖蘑菇的圖片）

四:新品種蔬菜（新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地瞭解）

師:王子怡小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發現的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。（紅青菜）

師:孫老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什麼？（出示圖片）

五：買菜遊戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）

師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟着老師做着去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？

六、活動延伸:在區角當中設置一個菜場，讓孩子們進一步體驗生活，認識蔬菜！

幼兒園大班活動教案《蔬菜》10

活動目標：

1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特徵，大膽塑造。

2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。

3、培養幼兒初步的創造能力。

4、增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動準備：

實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。

重點難點：

1、能抓住菜的特徵，大膽塑造

2、能學着多色配合

活動過程：

一、實物展示，激發興趣

1、出示實物：菜

你們看，這是什麼？是些什麼菜？

2、揭示主題，提出要求

二、自由選擇，大膽表現

1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥

2、幼兒自由探索表現

教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。

3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎麼捏的？

請個別幼兒示範講解

4、幼兒再次探索、塑造

三、經驗回放，相互學習

1、經驗回放

觀看部分幼兒剛纔捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎麼捏的。”

2、區角準備：

我們知道了這些方法，以後可以在區角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。

活動反思：

在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特徵進行塑造的，如小A小朋友她拿了一條黃瓜作爲參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現了出來；還有小B的荷蘭豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特徵來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發現孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特徵，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創造性的去尋找老師提供的以外的東西，作爲工具使用。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。