《探究植物色素》幼兒園教案

作爲一名人民教師，就難以避免地要準備教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那麼什麼樣的教案纔是好的呢？下面是小編整理的《探究植物色素》幼兒園教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

活動目標

1、知道植物中含有各種色素，初步瞭解植物色素的用途。

2、培養對大自然的好奇心和探索的興趣。

3、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

活動準備

一、幼兒操作材料：

1、每人座位底下放一塊白布和葉子；

2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等（如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等）；

3、小積木，白色棉布每人兩份；

4、各種食物：糖果、有顏色的饅頭、麪粉等；

5、黑板一塊、ppt、做彩色面的視頻。

二、教師示範材料：白布，綠葉。

活動過程

一、觀看魔術，引發幼兒活動興趣。

1、觀看魔術表演。

（1）你們有沒有看過魔術？今天我給大家帶來一個很棒的魔術表演，請大家一起來看一看。（教師表演魔術：現在我的魔術開始了，這是什麼？（出示白布）那這是什麼？（出示葉子）看一看，我把這兩樣東西放在一起會發生什麼神奇的事？引起幼兒的興趣與探索慾望）

（2）魔術結束，發生了什麼現象？（白布變成綠色的了）

2、幼兒嘗試操作。

（1）你們覺得這個魔術有趣麼？那現在我們自己來嘗試變一次。看看老師給你們準備了什麼材料？（幼兒觀察操作材料）

（2）幼兒嘗試自己動手操作變“魔術”。

（3）觀察自己“魔術”後白布的變化。

老師提問：爲什麼佈會變成綠色的呢？（因爲葉子上的綠色跑到布上面去了）

小結：原來植物的葉子裏有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。

二、探索植物染色的祕密。

1、幼兒預測猜想。

我們已經在植物的身體裏找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體裏還會不會藏着其他的顏色？（幼兒猜想）

2、幼兒探索驗證。

（1）熟悉材料。

師：我們現在自己來找一找，到底植物的身體裏有沒有其他的顏色。老師給大家準備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。（教師逐一介紹材料：胡蘿蔔、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等）

（2）第二次操作。

師：剛纔我們已經學會魔術這個本領了，這一次請你們自己來變魔術。道具呢還是有一塊白布，然後請你們在籮筐裏選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術，看看最後會發生什麼神奇的事情。變好以後請你在白布上寫上你的學號，把它送到這裏來。（幼兒操作、教師指導）

（3）交流分享。

請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。

黃色的色卡

紫色的色卡

紅色的色卡

綠色的色卡

其它

提問：你變出了什麼顏色？你是怎麼變的呢？（引導幼兒用“我用什麼變出了什麼顏色的句式回答）

（4）教師小結：

原來植物的身體裏藏着各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體裏的顏色他們都有一個共同的.名字叫做植物色素。

三、聯繫生活，提升經驗。

1、生活應用。

（1）出示ppt

這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的食物裏，不信讓我們一起來瞧一瞧。

播放ppt1（彩色麪條）：這是什麼？它和我們平時吃的麪條有什麼不一樣的？

你知道它是怎麼變出來的麼？讓我們一起來看一段視頻。

（2）觀看視頻。

廚師在幹什麼？你在畫面上找到了植物色素在哪裏了麼？

小結：對了，這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液裏，把它們加在麪粉裏，就做出了彩色的麪條。

（3）觀看ppt。

我們的生活中還有什麼食物也添加過植物色素呢？我們一起看一看。

（4）教師小結：

這種加在食物裏的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加的營養。

活動延伸

剛纔我們已經在白布上找到了一種顏色，想不想把這塊布變得五顏六色，更加美麗？請你們一起回到教師繼續來完成好不好？