走進潮汕作文（精選30篇）

在日常的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的走進潮汕作文，希望對大家有所幫助。

走進潮汕作文 篇1

春節，是全國頗爲隆重的一個節日，是告別舊年迎新年的一個大好日子。許多地方都是張燈結綵，處處充滿歡聲笑語，處處洋溢着濃濃親情。

潮汕春節過得分外熱鬧，處處都是喜慶的味道。這一天，男女老少都要在午後換洗，穿上新衣，顯得更有精氣神。小孩換洗後第一件大事就是恭賀新年領紅包啦！恐怕第二件大事纔是買各式各樣的爆竹來玩。爆竹聲聲，還真有年味。孩子們鬧得鬧，大人們忙得慌。大人們在這一天還必須準備好祭祖的貢品，幾家子團聚一堂，見面道賀，一片歡笑，可還真是熱鬧哩！

“新年新氣象。”在這一天，家家戶戶高高掛起紅燈籠，寓祝來年紅紅火火；門外貼起了紅對聯，寓祝來年的生活如同對聯寫的一般美好。爆竹聲聲響連天，接連不斷。在這萬象更新的日子裏，無論走到哪，都是歡笑一片。孩子們玩累了，也大概是黃昏前，回到家了，便聞見一股香味襲來，讓人不禁饞起嘴，趕緊一家聚集一塊兒吃團圓飯。不同於往日的是——多了發自內心的歡樂。

最後，莫過於家家戶戶都會做的——看春晚。看着電視裏觀衆們快樂的表情，電視前的我們也都笑了。笑，是整個春晚最大的特點。最後，隨着主持人的呼聲，我們告別了舊年，迎來了新春的第一天！

第二天，新春的餘興並沒有終止，孩子們還是一如既往的嬉鬧。快樂的氣氛也一如既往的籠罩着世界。

走進潮汕作文 篇2

我的家鄉在潮汕，這裏特產豐富，這些特產當中，裏面的小吃是最豐富的。小吃分別有牛肉丸、筍粿、粿汁、滷鵝等等

我最喜歡的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那麼簡單哦！做牛肉丸必須先把些牛肉放在板上，把兩條大約三四斤重的鐵棒在牛肉塊上面重重地打。差不多打一小時後，牛肉就變成了肉醬了，做出丸子要肉醬放在一個桶裏攪拌幾下，把肉醬在手裏擠出，一個圓圓的丸子就出了。再把它們放在熱水裏泡十幾分鍾，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多種吃法，可以製成牛肉粿汁、也可以做湯吃、還可以做點心吃。牛肉丸的味道棒極了！只要你輕輕一咬，就感覺到香脆可口。牛肉丸還含有蛋白質呢！

我愛我的家鄉，更愛潮汕許許多多的小吃！

走進潮汕作文 篇3

潮汕人來說家鄉的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對於外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯粿裏的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別緻的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這麼一介紹，是不是有想動筷子的衝動啊！咦——，彆着急，做好的紅粿還得放進蒸籠裏蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅豔，單是那紅粿皮就讓人有股衝動的慾望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬一口有一口，吃一個有一個，這纔是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺吧！

潮汕文化深厚久遠，說不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嚐。還等什麼呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷着一顆熱情好客的心歡迎您。

走進潮汕作文 篇4

汕頭是一個美食之鄉，除享譽內外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮糉球、無米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。

說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時蒸五條腸粉，每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以後倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進爐具裏蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最後加入滷湯、蘿蔔乾粒，一盤香噴噴的腸粉就做好。

吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮裏面裹着餡料，吃起來又軟又香，真爽口！外地的朋友有機會請來嘗一嘗，一定會讓你讚不絕口！

走進潮汕作文 篇5

春節，是每個小孩子都喜歡的節日，我也不例外，潮汕的春節從臘月開始，各家各戶就都忙了起來。

我們先是去了花市逛，買好幾盆橘子樹和一些燈籠，每家每戶門口都會有兩三盆橘子樹，以及紅火的燈籠。鄉下的房因爲是自己蓋的，所以會有好幾層樓，大掃除沒有兩三天是掃不乾淨的。當然，貼對聯可是傳統，必不可少！

年三十，也就是除夕，冷清的大房子突然變得熱鬧，這可不是誇張，你想想，十五個大人，十九個小孩，氣氛可祥和了，寒冷的冬天即使不開暖氣，也不會有寒意。

除夕的夜晚，家家亮着燈，我們坐在大廳上，大人一桌，小孩一桌，舅舅拿起火鍋，時不時看看水煮開了沒，嬸嬸姨媽們則切好食材，一盤一盤端過來。水開了，熱霧使我的眼睛朦朧，可我卻能感受到每個人都是歡樂的，回老家真是好，城市可沒有這麼熱鬧！

看着眼前的飯菜，不由得叫人眼前一亮，白切雞、金針菇、牛肉丸、雪花牛……拌着沙茶醬，味道好極了！吃飽飯，已經是九點多了，可孩子們都神采奕奕，畢竟就要迎來新的一年了。眼前的新年專屬節目正在播放廣告，孩子們不知是誰起了頭，個個都在討論明天去哪放鞭炮，去哪玩。一眨眼，凌晨一點多了，不論是大孩子還是小孩子，多多少少都有點睏意。第二天一起，已經是新的一年了。

一家一家的到來，人人穿着新衣服，紅色隨處可見。臉上都帶着笑容，大人笑，因爲挺久不見自己的兄弟姐妹，小孩笑，因爲覺得過年很好玩。

汕頭的春節年味特別濃，和廣州的春節十分不一樣，可我更愛老家的春節，能見到自己要好的姐妹，能接觸新奇的事物。聽，他們又去放煙花了，這麼好玩，這麼熱鬧一定要去！

走進潮汕作文 篇6

朋友，你來過潮汕地區嗎？品嚐過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蠔，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽爲“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發明出用蠔和生粉一起烙的吃法，稱爲蠔烙。

看，那廚師熟練地打着蛋，在平底鍋裏倒上油，用大火將鍋裏的油燒得滾燙，然後把和着生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接着將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深。這時，廚師把大片的蠔烙剷起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動着，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動着，一陣子後，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好。

做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎麼會好吃，怎麼會吸引千千萬萬的人爲它垂涎呢？

吃正宗的蠔烙，還少不一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，裏層鮮嫩柔軟，融入微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！

蠔烙只是衆多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數不過來。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除觀賞風景，一定要嚐嚐我們這兒的特色小吃，那纔不枉此行。

走進潮汕作文 篇7

按潮汕當地的規矩，春節差不多在臘月的下旬就開始了。臘月二十四這天，是神明上天之時，每個人都要去廟會拜神，讓神明上天，祈求神明保佑我們一家人平平安安，新的一年，財運亨通。

臘月二十四過後這幾天，家家戶戶都很忙。大人們不但要進行大掃除，還必須預備過年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時顯出萬象更新的氣象；小孩也很忙，必須把鞭炮、新衣服、新玩具都準備好，好在過年時玩個痛快。

一年一度的除夕終於到了。大人們早早地起牀，準備好貢品，留着下午祭拜祖公。家家戶戶的門外都貼上了紅紅的對聯。午飯過後，男女老少都要穿新衣服，象徵着新的一年裏自己吉祥如意。在除夕這天，一般在中午2點多，就得去祭拜祖公。從小到大的順序祭拜祖公，祈求祖公保佑在新的一年裏一家人平平安安，快快樂樂。拜完祖公後，再過幾個小時，便要吃團圓飯了。在外邊做事的人，除非萬不得已，到除夕這天，必定趕回家來吃團圓飯。飯桌上有魚，象徵着年年有餘；有五花肉，象徵着豐衣足食；有菜，象徵着財運滾滾；有甜品，象徵着甜甜蜜蜜；一家人坐在一起吃團圓飯，象徵着團團圓圓。吃完團圓飯後，爺爺奶奶就要給小輩發紅包，象徵着小孩子歲歲平安；作爲兒女的也要給父母發紅包，象徵着父母身體健康，萬事如意。發完紅包後，就要開始放鞭炮了。家家戶戶都要放鞭炮，象徵着自己在新的一年裏喜氣洋洋。

到了正月初一這天，家家戶戶都要在家中擺放大吉，象徵着大吉大利。這一天，人人都要說吉利的話，大人也不能隨便打罵小孩，以免他啼哭不休。每個人都要在午前到別人家拜年，代表自己對別人的尊敬。這一天不能掃地，如果掃了地，就象徵着把自家的財氣都掃掉了。這一天不僅不能掃地，也不能洗頭，如果洗了頭，就象徵着把自己的福氣都洗掉了。

元宵上市，春節的又一個高潮到了。正月十五這天，處處張燈結綵，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。孩子們提着一個個精緻的燈籠逛廟會。這一天不但要逛廟會，還要吃湯圓。吃湯圓，象徵着全家人團團圓圓、和睦相處。這一天還有一個活動，便是猜燈謎，多數人都將謎語寫在紙條上，貼在五光十色的燈綵上供人猜。

一眨眼，春節就這樣過去了。潮汕又恢復了原來的平靜，大人都去上班了，小孩也要去上學了。在這裏，我祝福家鄉越來越紅火，祝福祖國更加繁榮昌盛！

走進潮汕作文 篇8

百里不同風，千里不同俗。我的家鄉在潮汕，那裏有着獨特的風俗，春節更爲熱鬧。

汕頭的春節差不多在臘月初旬就開始了。許多商店開始舉辦促銷活動，商店上市各種年貨，例如：年畫，春聯，電器等。到了臘月中旬，家家戶戶就開始打掃房屋，清理廢舊物品和購買足夠的年貨，還要準備除夕夜吃的潮汕菜，如滷鵝，牛肉丸和新鮮的魚，購買寓意吉祥的花朵，如：桔，象徵在新的一年裏大吉大利；一帆風順，象徵在新的一年裏一帆風順；發財樹，象徵在新的一年裏財源滾滾除夕那天一大早，大人們把地板擦得閃閃發光，然後開始祭拜逝世的先人。

下午的時候，小孩子們會洗頭洗澡，然後穿上一身漂亮的新衣服，大人們會準備團圓飯，也有些人會外出就餐。

到了晚上，一家人就在一起圍爐，除夕夜飯菜十分豐盛，滿屋子的溫馨。吃完飯後，一家人坐在一起喝茶聊天，大人們會發信息，打電話與朋友拜年。看完春晚，大人們會給長輩，小孩子發壓歲錢。正月初一稱爲元旦，爲新歲之首，春天之始。家家戶戶的廳中的大桌子上擺放着紅盤，裏面盛滿大吉，青橄欖已經各種各樣的糖果。吃完早餐後，大人攜帶着小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致祝福語，主人請客人吃大吉，糖果和喝功夫茶，客人增上大吉祝賀主人大吉大利，主人也要回贈，意在回敬美好祝福，夜晚人們會逛街或是待在家裏。

正月初二至初六，人們會和朋友聚會，逛街。到了正月初七，有人會吃七樣羹，寓意新春發大財，久合各人的吉祥彩語。也有句話叫七樣羹，愈吃愈後生；大人吃了變年輕，小孩吃了愈青春。到了正月十五，人們會買花燈，遊花燈，還會成羣結隊觀看遊行隊伍。正月十六的時候，潮汕的春節也就結束了。

潮汕地區的春節熱鬧非凡，所謂爆竹聲中一歲除，新的一年又過去了。我愛看煙花，更愛看美好的春節！

走進潮汕作文 篇9

面對潮汕的地圖，我思緒萬千。

這藍的海，綠的草，黑的土壤，都給我依戀之情。潮汕，我兒時的搖籃；潮汕，我求知的學校；潮汕，我心中的太陽；潮汕，我永遠的家。

記的兒時，我面對潮汕的地圖，把它揣在懷裏，調皮的說＂我把潮汕的山水，都都抱在懷裏了！＂現在才明白，是潮汕把我抱在了懷裏．潮汕就是我的母親，是她構造了這個充滿美麗，溫馨，靈氣，可愛的家。

潮汕的海，是知識的海洋，我彷彿融入其中．裏面的魚呀，蝦呀。多麼惹人喜愛，因爲它們也是潮汕這個家的一部分．如果沒有了它們，潮汕的水也就少了一分生機。我要到潮汕的海里去，不是去捕捉現成的魚蝦，而是去開採礦產資源，爲潮汕的發展做出貢獻，那時，我該是多麼字豪啊！

潮汕的草，是知識的草，我彷彿與草融爲了一體．這些草雖然不及那些傲然挺立的大樹，但這些草卻是那麼幽靜，樸實，可愛，又顯得堅強不息．我願做潮汕的草，爲綠化潮汕平原盡心盡力！

潮汕的土壤，是知識的土壤，它養育着幾百萬潮汕子民，它凝聚着那千萬位熱愛潮汕的知識分子的才智，它號召着千萬位海外潮人熱愛家鄉的建設事業，使潮汕在改革開放的日子裏，經濟騰飛，使潮汕的沃土更加寶貴。

面對潮汕的地圖，我思緒萬千，這何止是一張紙呢？我已經涉步進去了。

潮汕的水，是我的驕傲；潮汕人艱苦創業的精神，是我學習的榜樣；潮汕經濟的騰飛發展，是我最高興的事情；潮汕人能夠安居樂業，和睦相處，是我心靈深處的震撼．我因自己在潮汕出，在潮汕長大，並且是一個地地道道的潮汕人，因而感到自豪！

也許只有自己的努力學習，艱苦創業，才能把這個可愛的家建得更美好，更燦爛輝煌。

面對潮汕的地圖，我思緒萬千。

今天我以潮汕而自豪，而明天，潮汕會因我而自豪！

潮汕，是我兒時的搖籃；是我求知的學校；是我心中的太陽；是我永遠的家。

走進潮汕作文 篇10

今年寒假，我和爸爸媽媽不在家鄉杭州過年，而是選擇去廣東潮汕過大年。

經過8小時的行程，我們乘坐的動車終於在廣東潮汕站停下了。媽媽說我們要去的第一站是汕頭，那爲什麼動車卻在潮汕站停下呢？別急，聽我慢慢講給你們聽。

原來，潮汕是廣東一個獨特的地理名稱，潮汕雖說是潮汕，其實是由汕頭、潮州、揭陽三個地方組成的，它們共用一個車站，就是潮汕站啦。

在廣東過年，處處可以感受到當地特有的春節習俗，聽我繼續講吧！從汕頭到潮州一路走來，我看到幾乎每戶人家門口都放着兩盆金桔樹。這又是爲什麼呢？原來，“桔”字在潮汕話裏發“吉”，把金桔樹放在門口，也就是“大吉大利”啦！

也許有人會問，爲什麼一定要放兩盆呢？好，再讓我告訴你們：一是有多子多福的意思，二是有驅邪擋災的寓意，兩盆金桔樹就像是兩個門神一樣。

看完金桔樹去吃飯，我又知道了當地的一個民俗：吃年夜飯的時候，不能把魚都吃，這樣就有“年年有魚（餘）”的美好寓意了。另外，當地人吃年夜飯的時候還必須吃一樣東西：年糕，這樣意味着“步步糕（高）升”……

當然了，大魚大肉和年糕什麼的，我們家鄉也很常見，於是問題又來了，當地有什麼特色食物呢？接下來就給你們講講潮汕的小吃吧。

我們的行程之一是去潮州古城，我一進城門就聞到了濃濃的香味，完全就是撲鼻而來。往城裏走，果然可見各種小吃店，我興奮地大叫起來：“我這個小吃貨要好好過一把癮了！”

一路上我和爸爸媽媽邊走邊吃，古色古香的建築讓人大開眼界，各色美食又足以讓你的胃蠢蠢欲動。在這座古城裏最具代表性的美食是這些：烤雞、滷鵝、牛肉丸、腐乳餅……正是因爲當地有這麼多好吃的東西，所以潮州又被稱爲“美食之城”。

那麼，我最喜歡的美食是什麼呢？當然是最具代表性的滷鵝啦！潮州的鵝個頭特別大，人稱“獅頭鵝”。光是一個鵝頭就要賣幾十塊錢，那麼你們猜猜買上一整隻滷鵝需要多少錢？幾百塊？錯了，要幾千塊錢！

當然了，要想品嚐滷鵝的美味用不着花這麼多錢，只要買上幾塊切好的鵝肉，就可以品嚐啦！一口下去，這味道保證你永遠忘不了！

嘗着鮮美的鵝肉，我對爸爸媽媽說，這味道真是太好了。爸爸媽媽告訴我：孩子，這不光是食物的美味，更是中國人濃得化不開的過年味道！

走進潮汕作文 篇11

“咚，咚，咚”學校操場上傳來一陣陣整齊且有節奏的腰鼓聲，原來是學校腰鼓隊隊員們正在爲迎春活動做準備呢！

每年年末，我們學校都會組織一些同學代表學校到鄉里拜年。由學校組織的腰鼓隊早早的便開始了緊張而又愉快的排練。這是潮汕的民俗之一，就是每逢傳統佳節、喜慶活動，潮汕各地根據本地的傳統習俗，民間舞蹈紛紛登場，構成一幅幅亮麗的特色風景線。我們鄉里出名的民間歌舞除了潮汕大鑼鼓，就屬我們的舞腰鼓最出名了。

腰鼓舞屬廣場民間舞蹈，至今已有400百多年的歷史，表現梁山泊好漢攻打大名府的故事。腰鼓舞是我國民間舞蹈園地中一朵鮮豔的奇葩、稀有的舞種，具有龐大的陣勢，動態一格，跳躍流暢，套路規範，變化多端，道具棍槌技耍精巧，盡顯陽剛之美、穩健之美、粗獷之美，是潮汕人民羣衆喜聞樂見的藝術形式。

我很榮幸被老師挑選去進行腰鼓訓練。腰鼓隊最開始是學鼓譜，練熟了鼓譜就可以開始打鼓了。先從簡單的站姿練起，丁字步，八字步、再教背鼓，斜肩背，還有鼓槌的拿法，右手向上時，手心是朝外的，左手橫擺，學完了基本姿勢就可以開始基礎動作的練習。基礎練得熟悉時，就開始學聽哨聲和排隊形，練起各種舞姿。

日盼夜盼，終於盼來了春節這一天。腰鼓隊隊員穿上腰鼓服，早早到學校化妝。我們學校的腰鼓服是絲綢做的，中間一排金黃色的如意扣，衣服分紅色和綠色兩種，很青春活力。鞋是白色的，鞋頭縫上一顆楊梅似的小纓球，跳起舞步有一搖一晃的很是活潑可愛。

八點整，鏗鏘有力的腰鼓隊前往各地拜年。廣場上人聲鼎沸，都歡聚在一起欣賞腰鼓隊帶來的精彩的表演。腰鼓隊進場鞭炮齊鳴，可以看出老百姓對腰鼓隊的歡迎和喜愛。舞一次腰鼓大概要二十分鐘左右，中間掌聲不斷，鄉里的男女老少都來看熱鬧，真是人山人海啊！

我們潮汕的春節大概就是這樣過的，或許跟別的地方比起來並不出色，但是我們很溫馨、熱鬧。

走進潮汕作文 篇12

五、四、三、二、一，聽到煙花齊放的聲音，聲響越來越大，五彩繽紛的煙花頓時升空了，一瞬間滿天璀璨、好刺眼！好漂亮！霎時間，滿街吉慶、舉國歡喜……下面呢，就讓我來介紹在潮汕的過年。

還是這個時間——除夕的一分鐘前，爸爸媽媽早早就回來了，起初，並不怎麼忙，年三十一到，大家就忙開了。一大早，當太陽剛剛親吻山頭的時候，我便躡手躡腳地起了牀，咦？大家都在幹嘛呢？一打聽，原來都在準備過春節的裝飾和食物。

先是我媽媽，她忙把一個“福”字帖在門上，看她帖得真仔細，先把膠布剪下來，然後就把“福”字用膠布帖在門上，一個角一個角的帖，就不會掉了。媽媽不光帖“福”字，還要把全家的東西收拾到合理的地方。呀，真夠累的。外公外婆先把餐桌上的東西收拾整齊，我把書櫃、衣櫃收拾的整整齊齊……很快，很快我們家就“十全十美”了，大家都忙得不亦樂乎。

中國人過春節最講究三件事：一吃二玩三穿。潮汕最注重的就是吃。潮汕人過年過節會準備各種“粿”，以前大概過年前一個月就要把米、番薯磨成米粉、番薯粉曬乾備用，到過年前三天就會用米、菜、芋頭、花生、豆沙、芝麻、糯米爆米花等根據各家的愛好，製成各種鹹的、甜的餡料，經過我外婆粗糙而靈巧的巧手製新奇的彩色三維幾何模型。潮汕過年的美食數不勝數，每當想起外婆親手做的炸粿肉、豆腐腦，馬上就垂涎欲滴。

正月初一一大早，滿街的敲鑼打鼓。有舞獅的、有吹喇叭的，頑皮的熊孩子們早已按耐不住，把自己原先備好的“炮彈子彈”，東放一個，西放一個，噼噼啪啪。

正月初一到初四，走親訪友拜年。我和四個哥哥必定跟在後頭——因爲有紅包啊！大人們給的大大小小的紅包，很快讓我成了“大富翁”，我和哥哥們趁腰包鼓鼓大人又忙碌的時刻，“暴食暴飲”起來，把平時不能經常吃的零食吃個飽。

我愛中國年，更愛潮汕年。相比廣州，潮汕雖然還不夠發達、不夠富裕，但是在我眼中，這濃濃的年味，濃濃的親情纔是最動人的。

走進潮汕作文 篇13

新年到了，每個人都期望回到家鄉。我的家鄉在潮汕，你的家鄉在哪裏呢？或許你不是很瞭解潮汕，我要向你好好介紹介紹潮汕。

許多人一聽到潮汕就想起潮汕美食，美食便是潮汕的代名詞。其中最經典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源於潮汕，一般是前店後廠，因爲要現做現賣，這樣的牛肉纔是新鮮的。我們潮汕對牛肉的部位很講究，根據自己的經驗切牛肉，所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。

潮汕火鍋的調料也多種多樣，有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調配，一排醬料五花八門，讓人耳暈目眩。

牛肉火鍋裏還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作爲潮汕傳統美食，雜潮汕地區已有近百年曆史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分爲牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋，吃起來十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實還有一段十分坎坷的路。據說以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了，因爲都是手打的或許可以這樣，但是手打成本太高，後來開始改用打丸機，但打丸機明細不如手打的口感來得好吃。再後來在吃客的強烈要求下，手打牛肉王又重見江湖。

怎樣？聽完是不是想嘗一嘗我們的潮汕美食啊？

走進潮汕作文 篇14

今天週末，爸爸媽媽帶我去吃潮汕牛肉火鍋。

我們先把湯底煮到沸騰，水泡咕嘟咕嘟的往外冒，水汽婀娜多姿地緩緩上升，宛如一層薄霧。湯中的配料也跳起舞來，上下跳躍很有節奏感。爸爸先把牛肉片放在漏勺裏，因爲怕把肉煮過頭了，就把牛肉片放到漏勺中直接潲燙。薄薄的牛肉片剛放下去，顏色還是粉紅的，30秒左右就變成了灰紅色，最後肉的血水煮乾淨了，完全變成了灰色。煮完的牛肉片，肥而不膩、薄而不柴，很有嚼勁兒。

好吃的肉片被我們一掃而光後，青菜上場了。碧綠的蔬菜一入鍋中，就上下左右翻騰、跳躍着，那真是綠的可愛！有的青菜在湯中搖搖晃晃的，多像是在大海中的一葉綠色扁舟。

青菜謝幕後，白蘿蔔閃亮登場。被切成薄片的白蘿蔔晶瑩剔透，被擺成花的形狀放在盤中，就像是一朵盛開的白蓮花，煮後的蘿蔔片那近似透明的花瓣，就連其中的一根根莖管都能看得一清二楚，好像是美麗的水晶。咬一口，甘甜的汁水，流到喉嚨裏，好像是乾旱之後，下了一場清甜的透雨，灑在了乾淨的土地上。

我們還煮了牛肉丸。鮮紅色的牛肉丸整整齊齊地擺在碧綠的生菜葉上。連肉帶菜一起放進鍋中，那墊底的.生菜葉竟飄飄搖搖地浮在了水面上，但是青菜支撐不住牛肉丸的重量，不一會兒，綠舟就翻了。經過一番沸煮，牛肉丸終於浮出水面，丸子的汁水十分飽滿，再配上美味的醬料，真是人間美味！

在火鍋中我最喜歡吃的還是金針菇。纖細的金針菇煮熟之後，撈起來白嫩嫩、滑溜溜的，好似一把白色的小傘，十分美麗。湯中加入金針菇後，增添了些許鮮味。

這頓火鍋可真是美味啊，讓我吃得肚子圓滾滾、臉上泛紅暈，還意猶未盡呢。

走進潮汕作文 篇15

“爆竹聲中一歲除，春風送網入屠蘇。”王安石的這首古詩描寫的是我國的傳統節日——春節。

每年的春節，我們都會去親朋好友家拜年。一進門，我便會看到擺在桌子上的果盤。果盤放着一些糖和一些橄欖，中間擺放着一對大桔。爲什麼要擺這些東西呢?原來糖果寓意着甜甜蜜蜜，而橄欖的別稱是檳榔。“檳榔”的諧音是“賓臨”，賓客來臨。大桔，也就是潮州柑，象徵着吉利。所以整個果盤的意義就是賓客來臨，甜甜蜜蜜，大吉大利。

每當我看到別人家桌子上的果盤，我都會拿一顆糖來吃。看着的包裝，十分漂亮的糖果，我真想一顆一顆地往嘴裏塞。可現實卻不允許我這樣做，因爲一般糖果盆裏的東西每人只能拿一種，拿多了會不禮貌。在大人說話時，我就會一邊咽口水，一邊用餘光看着果盤裏的糖果，心裏想着爲什麼每人只能來一顆，如果能拿更多糖果就好了!

拜年時自然不能兩手空空，一般我們會帶上一對大桔以及一些年貨。帶上一對大桔，是因爲大桔的寓意是大吉大利。在送出大桔及年貨時，便會對親友說“工作順利，平安幸福”之類的祝福語。臨走時，主人會取出自家的大桔來交換，意在互贈吉祥。因此民間有善詣者稱年初的拜年禮俗爲“換柑運動”。現在這種習俗在市區不常見了，但在我老家，樸實的鄉親們仍以行動堅守着這一古老的傳統。越古老，越美好!

去拜年時，紅包自然是少不了的。紅包的來歷是這樣的：很久以前，一種叫“年”的兇獸，經常在除夕夜跑出來禍害莊稼人畜。爲了守護家園，人們就燃放煙花爆竹將其嚇走。爲了安慰幼兒，並做了一些可口的食物，用以壓驚。後來食物變成了貨幣，在宋朝的時候有了固定的稱呼——壓驚金犀錢果。

在給別人紅包時，還是有講究的。首先給的紅包必須是雙數，寓意是好事成雙。其次後一個人給紅包，誰必須得比前一個人給得多，寓意着別人對你好，要加倍回報。而且給紅包時，一般是大人給老人或小孩，祝福他們“長命百歲，學業進步”。這裏彰顯了中華民族尊老愛幼的優良傳統。

這就是潮汕地區春節時拜年的習俗，那你們的習俗又是什麼樣的呢?

走進潮汕作文 篇16

假期裏，我和爸爸媽媽遊覽了廣州、珠海、潮州、汕頭等地。快樂的旅途中發生了許多有趣的事。其中，最有趣的還數講潮汕話。

聽導遊說，潮汕話有八個發音，導遊用八個音說了一句話，大家連續聽了好幾遍，還是沒聽懂一個字。

導遊說：“現在，我來教大家幾個簡單的潮汕方言詞彙。”話音剛落，還在雲裏霧裏的我們便沸騰了。

“在潮汕話裏，‘吃飯叫‘駕崩。”啊！駕崩？這不是古代皇帝去世的意思嘛。

導遊打趣地說：“你們想，如果皇帝到了潮汕，每天吃三頓飯，那就要‘駕崩三次，要是再吃一頓夜宵，就得‘駕崩四次啦！”

聽到這兒，車裏的人都放聲大笑起來，一個個像復讀機似的“駕崩、駕崩”地喊着。過了一會兒，車子到達飯店，大家現學現賣：“下車，我們去‘駕崩啦！”

導遊還告訴我們，潮汕人潮汕話說得溜，但普通話卻說得很不標準。我們就親身體驗了一回潮汕人說普通話。那天，我們在“上下九步行街”遊覽時，導遊叮囑我們：“這裏的‘名信雙皮奶特別有名，你們一定要去嚐嚐。”我們就怕忘記導遊說的話，一邊在街上轉悠，一邊反覆唸叨着“名信”“名信”，可是我們在街上繞了兩圈，也沒看到“名信”這家招牌店。後來一打聽，才知道原來叫“南信”。我們真是無語了，這發音差距也太大了吧！

潮汕話真是太有趣了！“天下之大，真是無奇不有。”

走進潮汕作文 篇17

朋友，你過潮汕地區嗎？品嚐過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色。就拿潮汕蠔烙說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃喔！

蠔，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽爲“海里的牛奶”。最有吸引力的美食當數汕頭的蠔烙。蠔烙是以鮮蠔粒加鴨蛋薯粉做原料，在平底鍋中翻煎而成。一邊煎一邊吃一邊飲，別有一番風味。蠔烙的主要調料是蔥粒、味精、魚露及新鮮鴨蛋，品嚐蠔烙時則要放上洗淨切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚露。食蠔烙時不僅可以品嚐到蠔烙外酥內嫩，香脆鮮美的味道，還可觀賞到蠔的圓潤肥大，鴨蛋的金黃色澤的誘人外型。

記得有一次爸爸帶我去吃蠔烙，那裏人很多，我看見那個做蠔烙的廚師熟練地打着蛋，在平底鍋裏倒上油，用大火將鍋裏的油燒得滾燙，然後把和着生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接着將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蠔烙剷起，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動着，只見翻過的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動着，一陣子後，再將大片蠔烙切成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。我興致勃勃地嚐了一塊蠔烙，它的口感真是名不虛傳的鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。吃正宗的蠔烙，當然少不了一碟新鮮的魚露啦。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，裏層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！

蠔烙只是衆多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水晶球多得我都數不過了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕，除了觀賞風景，一定要嚐嚐我們這兒的特色小吃，那才叫不枉此行啊！

走進潮汕作文 篇18

“火鍋”，聽到這個名字，你是不是覺得全身暖洋洋的？沒錯，火鍋正是冬日裏最受歡迎的食物之一，古稱古董羹，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。當然了，火鍋也分爲好幾種，有麻辣的重慶火鍋，新鮮美味的海鮮鍋，一半辣，一半不辣的鴛鴦鍋等等。其中，我最愛吃的莫過於潮汕牛肉火鍋了。

潮汕牛肉火鍋不像重慶火鍋那樣麻、辣、重油。它的湯底一般都十分清淡：有茶樹菇牛骨湯底，有玉米胡蘿蔔湯底，有番茄雞蛋湯底……每一種都健康美味。而且，它的食材都非常新鮮，潮汕人把現殺的牛肉小心地切成薄片，挑的都是最好的部位，鮮嫩可口，越吃越香。

涮牛肉的時候也有講究，像雪花牛肉這樣軟糯爽口的牛肉片，一般要刷3秒鐘，肉質肥香的肥餅需涮5秒左右，嫩滑鮮美的嫩肉只用刷三秒就夠了，而肥香飽滿的胸口朥要刷三分鐘，手錘牛肉丸子要涮至少10分鐘才能煮熟。每個部位的肉質都不一樣，有的嫩滑柔軟，有的甜糯香鮮，還有一些則嚼勁十足。不同涮牛肉的時間使牛肉色澤鮮豔，讓人胃口大開，更加有食慾了。

同樣，調醬料也是一個不可缺少的環節。潮汕牛肉火鍋的醬料特別豐富，有沙茶醬、芝麻醬、花生醬、辣椒醬、豆瓣醬、陳醋、香油、醬油、花椒油、花生油和芝麻油、芹菜粒、香菜、香蔥、蒜蓉、花菜根……我最喜歡調醬的方式是：先往碗里加入兩大勺棕色的沙茶醬，再分別澆上芝麻油和花生油，然後滴一兩滴陳醋，並放入鮮紅的辣椒片和花椒油攪拌均勻，一聞：哇，真香！緊接着，調好了美味的醬料，就可以開始吃了：將金黃金黃的腐竹，鮮嫩多汁的牛肉片，QQ彈彈的嫩豆腐，翠綠欲滴的菜葉，香滑的金針菇，圓潤的牛肉丸，美味的土豆，嫩滑香爽的毛肚和牛百葉，鬆軟的豆泡或鮮美的牛血與甜甜的蝦皇一起輕輕的沾上你精心調配的醬料，然後慢慢放進嘴裏——啊，那鮮美的味道，真是讓人回味無窮，難以忘懷呀！

在寒冷的冬天裏，約上三五個好友，吃上這麼一大碗熱氣騰騰的牛肉火鍋，渾身頓時暖和暖和的，寒冷一下子消失的無影無蹤，一個字：爽！

潮汕牛肉火鍋這樣美味、健康、新鮮又營養的食物，又有誰會不喜歡呢？

走進潮汕作文 篇19

我的家鄉在潮汕，那裏有着自己獨特的風俗，春節更爲熱鬧。

今天是除夕，穿上新衣，整個人精神了許多，大家容光煥發，屋子裏張燈結綵，喜氣洋洋，春節還未正式來臨，到處就已經洋溢着過年的喜慶。

一切準備就緒，一家人開着車說說笑笑來到飯館吃團圓飯。到了飯館，親戚全都到齊：爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹，個個臉上都掛着燦爛的笑容。

吃飯時，小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒，也要以飲料代酒向長輩敬酒，尤其是爺爺奶奶，這便是拜年的必要禮節。酒過三巡，大人們紛紛拿出紅包派發給孩子們，這也是小孩子最興奮的時刻!

吃完飯回到家，全家人其樂融融地看着春節聯歡晚會，這一夜孩子們都可以破例12點過後才睡覺，這叫“守歲”，於是個個活蹦亂跳，欣喜若狂!

零時降至，新年的鐘聲將被敲響，大人們都停下手中祭拜神佛的活，陪着孩子一起倒計時，大家既興奮又激動。新的一年就在這一片歡樂的氣氛中誕生了!

走進潮汕作文 篇20

剛放假，我和媽媽去潮州、汕頭遊玩。是媽媽單位組織的旅遊，我們坐車大約坐了三個多小時，到了一個地方先去吃午飯，吃完午飯我們又坐上了車，大約開了兩個小時，到了碼頭。我們坐上了船，船開了一個小時，到了汕頭，我們就住進了賓館。

第二天早上，我和媽媽坐上了車，看到了養殖場，養的有龍鬚菜、珍珠、海螺。去了鄭成功將軍府，我們參觀了十八般兵器，而且看到了以前的大炮，還看到了百年榕樹。我們坐車上了山，住進了旅館。晚上，我和媽媽去逛了逛街，買了兩袋龍鬚菜。回去後，媽媽與同事打了大約2小時的牌，然後回屋洗澡睡覺。

第三天，我們坐車去沙灘，到了沙灘，我們先去看了宋井，我們買了一瓶宋井的水，清涼甘甜真是好喝，水也很便宜，只要一元錢就可買到一瓶。然後，去了金銀島，接着去了沙灘。到了海邊，我下海遊了一會兒，海水很鹹，也很清。游完泳，我就去撿貝殼了，撿了很多好看的貝殼。然後去吃午飯，吃完午飯，我們坐車到了碼頭邊，我們坐上船，船行了一個小時，到了潮州去了度假村。我媽媽先去打牌，然後約了幾個人去游泳，游泳邊上有一個噴泉，很好看，就像水母一樣；游完泳後去吃晚飯。

第四天早上，坐車去買了一些特產，參觀了韓文公祠，我們看到了墨寶，有韓愈像前一個跪石，很長。聽導遊說，有一個教師從汕頭到潮州跪拜韓愈，跪了很久，把膝蓋都磨破了。出了韓文公祠，就去到了一個寺廟，廟裏有很多佛像，還有一些從泰國運過來的佛像，我們還在廟裏看到了菩提樹。出了廟後，我們就去吃午飯。吃完午飯就坐車回來了。

這幾天遊玩真爽啊！

走進潮汕作文 篇21

我的家鄉在潮汕，這裏特產豐富，這些特產當中，裏面的小吃是最豐富的。小吃分別有牛肉丸、筍粿、粿汁、鹵鵝等等

我最喜歡的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那麼簡單哦！做牛肉丸必須先把些牛肉放在板上，把兩條大約三四斤重的鐵棒在牛肉塊上面重重地打。差不多打一小時後，牛肉就變成了肉醬了，做出丸子要肉醬放在一個桶裏攪拌幾下，把肉醬在手裏擠出，一個圓圓的丸子就出了。再把它們放在熱水裏泡十幾分鍾，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多種吃法，可以製成牛肉粿汁、也可以做湯吃、還可以做點心吃。牛肉丸的味道棒極了！只要你輕輕一咬，就感覺到香脆可口。牛肉丸還含有蛋白質呢！

我愛我的家鄉，更愛潮汕許許多多的小吃！

走進潮汕作文 篇22

我是一名土生土長的潮汕人，對於潮汕地區的美食是再熟悉不過了。潮汕美食是多種多樣的，也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、達濠魚丸、腸粉……這些美食在潮汕地區可是享有盛名，家喻戶曉。每當想起這些，我垂涎欲滴，真希望這些美食能立即出現在我面前，讓我一飽口福。現在我就帶大家去嚐嚐鮮……

一提起潮汕地區最負盛名的魚丸，要數達濠魚丸。達濠魚丸是有講究的，首先是選材，如什麼月份魚肉最鮮美，最適合做魚丸，且要根據不同肉質進行搭配……像海鰻、那哥魚就要取其肉質雪白、鮮甜的；馬鮫魚就要取其肉質粘性好；淡甲魚選取的是其肉質凝固性強的，這樣可以使做出的魚丸有彈性。選好材料後，接下來也是最爲關鍵的一步——打魚丸：殺魚、切肉、絞成魚糜後，將魚糜放在魚鬥中打成魚漿，要經過打魚丸的師傅們一系列加工後，再加入蛋清和澱粉，才能使製作出來的魚丸又白又亮。這時我們就可以煮一碗味道鮮美的魚丸湯了，看着一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口。

再來說說潮汕地區的地道小吃之一：蠔烙。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會兒，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐着金黃色的泡泡呈現在眼前，把它盛在盤中，撒上青翠的芫荽，一盤色香味俱全的蠔烙就出爐了。當然，最地道地吃蠔烙還少不了要用魚露來調味，品嚐時蘸一下魚露，那味道真是香得品嚐者真想把自己的舌頭都給吞食下去。

腸粉也是潮汕的風味小吃。在大街小巷隨處都可見大大小小的腸粉店，每天早晨，學生和上班族都紛紛光顧腸粉攤，攤主熱情地招呼，忙得不可開交，“老闆，我要青菜、蝦、豬肉和蛋”“老闆，我要兩條……、一條……”過了一會兒，一盤熱氣騰騰的腸粉就端上來了，白色的粿條好似一張薄紗包裹着各式食物——有蝦仁的、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是爲了品味這份美食，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。

潮汕不僅小吃多，還有名揚海外的工夫茶、潮汕柑等極具特色的標誌性飲食和文化，朋友們，聽了我的一番簡單介紹，你們是否很想來汕頭遊玩並品味美食呢？如果你們來了，一定要好好品嚐這些美食，纔不枉此行啊！

走進潮汕作文 篇23

春節在中國是一年中最爲隆重的節日，各地慶祝春節的方式有所不同。我的家鄉在潮汕，潮汕的春節可有特色了。

進入臘月，春節的腳步就近了，年味漸濃則是從臘月廿四開始的。這一天俗稱“送神”，家家戶戶都要準備供品恭送各位神明上天述職。

過了廿四，大人帶着小孩上街買年貨、買新衣……各種買買買，每個人的臉上洋溢着幸福的笑容。接着就是大掃除，全家總動員，一整天的忙活之後，就是窗明几淨，鍋碗瓢盆亮晶晶。

巧手的老人開始指點家中年輕人做着各種傳統粿品：紅桃粿、鼠曲粿、菜頭粿……廚房裏熱氣騰騰，空氣中瀰漫着粿品特有的甜香味。小孩子藉着打下手，用麪糰捏出各種可愛的玩意。

緊張、忙碌、有條不紊中，除夕到了，又是一個忙碌而喜慶的日子。一大早，人們去市場進行最後一輪搶購，然後回家忙着準備祭拜祖先的祭品。小孩子好不容易等到午飯後終於可以洗澡，穿上期待已久的新衣、新鞋，喜滋滋地等待長輩的紅包。

下午是一定要祭拜祖先的。各式各樣的祭品，香燭燃燒的味道，空中飛舞着紙錢燃燒後的灰燼，家家逝去的祖先在這一傳統習俗中再一次得到敬仰和紀念。

祭拜完祖先，年夜飯也開始了。豐盛而美味的佳餚端上桌，打邊爐裏湯水沸騰，一雙雙筷子夾着鮮美的魚、肉送入其中，肉菜的香味誘惑着每一個人的味蕾。一家大大小小圍坐一桌，一邊談笑，一邊舉杯，其樂融融。

吃完飯，大人衝起功夫茶，小孩子玩起遊戲。春晚是不能少的。屏幕裏喜氣洋洋，屏幕外茶香嫋嫋，裏外都一樣的熱鬧。不知不覺，零點的鐘聲敲響，各種形式的新年祝福讓網絡都塞車了。小孩子在大人的催促聲中不情願地上牀睡覺。

正月初一早上，城市還在睡夢中，十分冷清。臨近中午，街道才熱鬧起來。人們穿戴一新，走親訪友去拜年。最高興的莫過於小朋友了，在這一天，他們可以拿到不少紅包，當了一回“富翁”。

正月初四迎接神明下天庇佑人間，很快就到了正月初七，潮汕地區的人們還要吃“七樣羹”呢。“七樣羹”是由七種不同的蔬菜熬煮而成，每種菜都會有一種吉祥的寓意。人們吃着“七樣羹”，祈盼新的一年身體健康、財源廣進。

一轉眼，元宵節到了，這在潮汕的農村是一個隆重的節日，各個鄉村都有“迎老爺”等民俗活動，相比之下，遊燈逛街就顯得一般了。然而，城裏的孩子還是不甘落後。夜幕才降臨，各式各樣的花燈、電子燈、手工燈就從千家萬戶中匯聚到公園、廣場、街頭巷尾。幽暗中，點點燭光搖曳，盞盞燈籠溫馨，電子音樂夾雜着孩子的歡笑聲、呼喊聲此起彼伏，多麼美好啊！不到蠟盡燈滅誰都不肯回家的。

春節就這樣在人們的歡笑中漸行漸遠。新的一年開始了，大家懷抱憧憬和願望開始新一年的努力。

走進潮汕作文 篇24

每個地方都會有他們獨特的風俗，潮汕也一樣。在數百年的發展中，形成了潮汕特有的風俗。

在除夕下午，小孩子們要洗好澡，大人們便要給小孩子壓歲錢。之後就要祭祖，擺上雞、鴨、魚、肉、水果；還要貼上火紅的對聯。巷子裏充滿了好聞的墨水味兒，應該是人們在一筆一畫地寫着對聯吧。

一到晚上，冷清的家變得熱鬧起來。一家人其樂融融，一邊舉杯慶祝，一邊祝福着。餐桌上濃濃的年味瀰漫開來。餐桌上一定要有乳鵝，還要有各種海鮮，你是幾乎看不到素菜的。

正月初一，人們要早早地起牀，出門若是遇見熟人就得拜個年，

這是新年的禮節。小孩子們要跟着大人出去拜年，收紅包。待到自己成了“盆滿鉢盈”的小老闆，正沾沾自喜時，家長一下收了錢，就從“人生巔峯”直跌落谷底，再沒那股精神勁兒。

正月二十三才輪到了春節的“重頭戲”——營老爺（廟會）。遊行的人們穿着顏色亮麗的服飾，排着隊伍，隨着起起伏伏的音樂聲，人們擡着轎子，演奏着各種樂器，跳着舞蹈。孩子們紛紛探出頭來，饒有興趣地看着這條隊伍消失在巷尾。錯過了營老爺的孩子也沒灰心，還可以看木偶戲呢！木偶們穿着古代服飾，配合着潮劇的唱腔，咿咿呀呀地做着動作，彷彿在表演一場小型的潮劇。

潮汕的春節真是熱鬧！

走進潮汕作文 篇25

燈謎，是一種民間文學的藝術形式，是人們在長期勞動實踐中的智慧與結晶，他源於生活，用於生活，也是人們喜聞樂見的一種智力遊戲，使人在增長知識，啓迪智慧的同時，獲得美妙的享受。

汕頭市澄海區是中國民間燈謎藝術之鄉，澄海燈謎名列中國國家級非物資文化遺產名錄。它知識性較強，具有雅俗共賞的藝術特色，有很濃郁的文學氣息，言語中深藏着人生，也結合了各地的風土人情。每年元宵節前後，到處都張燈結綵設立謎臺，活動引來喜歡猜謎的男女老少，組織者一般都把謎語寫在紙上，供大家猜，由於謎語能啓迪和迎合節日氣氛，所以響應的人很多。而燈謎的謎底也很廣泛：地方特色、歷史人物、民勝古蹟……在鼓聲、報猜聲中既學到了知識，又有趣味，笑聲中匯成了一支歡快的交響樂。

潮汕燈謎之所以長盛不衰的原因是其中蘊含着豐富的中國傳統文化知識，具有很強的娛樂性。猜燈謎是一種訓練思維和學習語言的一種巧妙形式，充分體現了猜謎者的聯想、想象和推理能力，展現了潮汕人民的聰明才智和對美好生活的嚮往。

藉此“潮汕文化節”活動，真心的希望各種傳統文化能夠繼續發揚關大，把這些精神財富一直流傳下去！

走進潮汕作文 篇26

“出花園”是潮汕地區特有的儀式，其實就是當孩子虛歲到十五歲時，表達這個小孩以成爲成人。這次回老家，可讓我碰上了，讓我和大家介紹一下吧。

這次，我的表哥“出花園”了。前一天，我去他們家湊熱鬧，沒想到剛走到門前，十多個親戚正忙着。有的流暢地做潮汕特產；有的正大汗漓淋的擇菜；有些正將自個家的什麼湯勺啊、筷子啊、碗啊之類的餐具一個個給表哥他們家。我一走過去他們就說：“納智，你來了啊，你也別閒着，快幫二姨挑菜。”“你來了啊，快，去三哥那把韭菜拿過來。”頓時，我有種忙得暈頭轉向的感覺，巴不得我有分身術。稀裏糊塗地把這些活幹完，正準備去找表哥，沒想到啊，親戚們說他去挑衣裳。哦，表哥“出花園”要穿漂亮的服裝，迎接自己成人的那一天。

一般來說，不管你什麼時候出生，只要到那年農曆七月初七你就得“出花園”。於是第二天我匆匆吃過早飯，就去表哥家。那裏聚滿很多親戚，其實這裏這裏連早餐都有準備。我們家族很大，雖說早上來的人只是一半，可也有三十多人，這裏全都有準備，可以說應有盡有。表哥在門口迎接客人，只見他穿着漂亮的衣裳，旁邊堆着很多禮品。

其實中國的文化就是吃，但你得吃出品位，你得吃出文化，這纔是中華文化的關鍵。中午是大家歡聚一堂的時刻，表哥坐在向大門的主位，與平時家族裏的主心骨坐在一席，接受家族最隆重的慶祝。飯菜很豐富，爲了這六席飯菜，表哥的媽媽可費了不少功夫請來個好廚師。吃到差不多一半，我們這一席的小孩都拿着飲料去跟哥賀禮。表哥一一接受我們的祝福。

晚上人少了些，但還是蠻多的，一羣小孩席地而坐，在地上打撲克。旁邊的大人正談着大人的事情，表哥也即將面對這一切。

夜晚，我們去卡拉OK，小孩大人都在這一展歌喉，大家都很盡興，一直到很晚才離開。

看到表哥出花園的風采，我也想“出花園”，於是從現在起我要好好學習，讓屬於我的成人儀式變得更加風采！

走進潮汕作文 篇27

要說起我們的潮汕文化，那真是多得說也說不完，但是我印象最深刻的是我們潮汕的成人禮，就是我們潮汕話人說的“出花園”。

“出花園”是我的家鄉汕頭特有的成人禮俗。有15歲的男女孩子的家庭，要在陰曆七月初七的乞巧節或七月十五中元節爲孩子備辦三牲果品拜別公神婆，表示孩子已經是大人，可以走出花園，不再是整日在花園中玩耍的兒童了。

去年，堂哥15歲了，我有幸見識“出花園”的全部過程。“出花園”這一天，伯母會在溫水裏浸泡着去採集而來的紅石榴花，並讓堂哥沐花浴，浴後穿上新買來的紅肚兜，兜裏裝着十二顆龍眼和十二枚錢，再穿上奶奶送的新衣服和紅木屐，其意思是讓堂哥走出花園的門檻後一帆風順，一生平安，吉祥如意。這一天，用豬內臟煮熟成湯，意思是十五歲了，必須換新的內臟，寓意爲孩子長大了，懂事了，有自己的思想能成熟的思考問題。“出花園”那整天堂哥要待在家中，預示今天起不可再貪玩。伯母把親戚的紅包都裝在堂哥的兜裏，寓意財氣多。宴席十二道菜，青菜以厚合、青蒜、芹菜爲主，每種青菜都有其特殊含義，比如青蒜，意思是長大後會算會除，聰明伶俐；芹菜，意思是吃了終身勤勞。用餐時，堂哥坐在正位，雞頭朝着他，表示他長大後能出人頭地，興旺發達。

潮汕“出花園”的習俗多麼有趣啊！我盼望自己快點長大，也來舉行這個成人禮。

走進潮汕作文 篇28

一天又一天，一月又一月，又到了美好的新年了，今年的春節十分的熱鬧，、全家人做着爸爸的車回到我的家鄉潮汕，一下車第一件事情就是跑回家裏擁抱着爺爺和奶奶，告訴他們說我非常的想念他們，爺爺奶奶也是摟着我親吻着我，然後我告訴他們說我想吃家鄉的腸粉，我馬上穿好鞋跑到家裏附近的經常去吃的腸粉店，我點了一份我喜歡吃的腸粉，我看着端上來的腸粉，看着薄薄透明的腸粉皮下包着豬瘦肉、雞蛋、蝦仁、香菇、蘿蔔乾等，而且還添回了幾片生菜，再澆上潮汕特製的滷肉湯，看得口水都想流出來了，吃了真的讓人回味無容窮。

到了除夕那天晚上，大人都會去買鞭炮和煙花回來陪小孩子們玩，我想用自己存的零花錢來買鞭炮和煙花來玩，看着手裏存了己久的零花錢今晚終於可以派上用場了，我跑去土多店裏買了一個五十元的大型孔雀開屏煙花，然後去叫上了我有回來經常一起玩的好哥們一起來玩，我先拆開了煙花的包裝，找到點火的引線，最後用打火機把引線點着迅速的跑開，我們大家屏氣凝神，目不轉睛地看着，看到煙花火光四射衝向空中綻放出如孔雀開屏時形狀，煙花光彩奪目，我們大夥十分的激動並且大聲歡叫，看完煙花後大夥相互告別回個自的家。

每年的正月農曆初六至初八這三天的日子，是我們老家的迎神活動，我們老家的人都稱爲“迎老爺”。“迎老爺”是潮汕地區每年春節各個地區都舉行的傳統活動，就是各區的時間安排不同，所以可以看完這個村的“迎老爺”後又可以繼續去看別村的“迎老爺”活動，“迎老爺”潮汕地區傳統活動，並且有着悠久的歷史，在這幾天裏，村裏會選出一些青壯的年青人，他們在擡着廟裏的神像在所有村裏的大街小巷遊行，遊行的隊伍龐大，而且在擡着神像的隊伍中安排了標旗、彩旗、大鑼鼓、潮汕樂隊等等；每年都有安排我們這裏特有的“英歌舞”，我從小最喜歡看的就是我們潮汕的“英歌舞”。

走進潮汕作文 篇29

潮汕的春節是以拜神祭祖，辭舊迎新爲主的，聽上去比較刻板，但卻絲毫不遜色。

臘月二十三開始，潮汕年味便愈來愈濃，人們開始忙着大掃除、貼對聯、貼窗花，以在過年顯出萬象更新的氣象。

臘月二十八，在外地工作的人大多都回到了家中，潮汕變得熱鬧了起來。這時商店已經開始有鞭炮可以買了，滿大街都是噼裏啪啦的鞭炮聲和小孩子們嘻嘻哈哈的笑聲。

除夕真熱鬧，家家都趕做年夜飯。年夜飯多以火鍋形式呈現，五花八門的丸子：墨魚丸、豬肚丸、豬肉丸、兔肉丸、大名鼎鼎的潮汕牛肉丸……還有各式各樣的海鮮：墨魚、魷魚、花螺、血蚶、蝦蛄（瀨尿蝦）、鮑魚、大龍蝦……琳琅滿目、一應俱全。有時還有生醃海鮮做配菜，經典的便是生醃螃蟹，當螃蟹被醬油浸得色如翡翠而又晶瑩剔透，並有了些辣味，可謂是讓人吃得停不下來。

吃年夜飯時可要“收斂”一些，因爲還有一波美食將要來臨：當人們在守歲時總會放些糕點做夜宵，常見的有種類繁多的粿，還有一半是甜，一半是鹹的雙烹糉子……整個除夕，潮汕都十里飄香。

正月初一，大人們到親戚家裏做客。小孩子們也會興高采烈的跟着大人去，去的原因是拿那筆小財富——壓歲錢。

正月初六左右，潮汕的春節又迎來一個高潮。這幾天是要“迎老爺”的，迎老爺其實就是各式各樣的隊伍擡着八擡大轎，擡着老爺遊遍村裏的大路和小巷。遊行隊伍龐大，隊伍包括標手（扛標旗的），牌手（舉牌的），轎伕，樂手組成，當隊伍來時，會從遠處傳來鼓聲，每家的男女老少都會走出來觀看，全街都會放起爆竹，震耳欲聾。

當迎老爺隊伍，走到你眼前時，你會發現，這是由幾百人組成的遊行隊伍，有敲鑼打鼓的、有英歌鑼鼓表演的、間有唱潮劇角色的……最吸引人的便是舞英歌的：有紅臉紅須的楊志、黑鬚滿腮的李逵、和尚裝束的魯智深……隊伍中必有一人扮時遷，手執布制長蛇，穿梭騰躍，交流舞姿動作和舞蹈圖形信息，前棚舞蹈隊伍表演時，敲擊着木棒和小鼓，伴隨着“鼕鼕喳，鼕鼕喳，鼕鼕喳”的英歌鑼鼓節奏，緊湊迅速地以優美的舞姿，演繹出各式各樣的舞蹈動作。

正月初十後，潮汕變得清淡起來，學校大都已經開學了，大人們又開始工作了，不知不覺中，一個年味十足的春節又過去了，迎來的又是新的一年！

走進潮汕作文 篇30

我的家鄉潮汕，她比不上繁華的北京有那麼多的名勝古蹟，也比不上讓人一去就流連忘返的香港。但是，在我眼中，她卻是那樣迷人，那樣耀眼。

家鄉的風景真美！她既靠近山，又挨近海，依山傍水。旭日東昇時，金色的陽光灑滿大地，彷彿給我家院子鍍上了一層金粉，看上去十分漂亮！這時，馬路兩邊一棵棵茂盛的大榕樹上，鳥兒在婉轉地歌唱，馬路中央綠化帶裏的花草便在這清脆悅耳的歌聲中靜靜地、輕輕地搖曳着！在這美好的早晨，咱勤勞的環衛工人便開始了一天的工作，“刷刷——嚓嚓”，那一個個佝僂着身子清掃的身影，就是此時各條街道上一道亮麗的風景。走到街道上，時時撲入眼簾的就是那一個又一個綠色的“小矮人”——環保垃圾桶。有了它，人們的環保意識增強了，文明行爲隨處可見，街道上乾淨清爽，空氣清新，給人心曠神怡的感覺。

家鄉的飲食也吸引人！爸爸告訴我，我們家鄉有鳳凰茶、鐵觀音、水仙等茗茶，潮汕功夫茶是我們家鄉優良的傳統文化之一。潮汕人四海爲家，遍佈全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在我們潮汕地區，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要和習慣。若有客人到來，喝功夫茶是起碼的待客之道。嘻嘻，我們潮汕人喝茶的樣子，可不像豬八戒一樣，那麼不雅觀的咕嚕咕嚕一口氣喝一大罐，而是細細地品味着。那品出來的茶才別有一番滋味哩！來到我的家鄉，不管走到哪家，客廳裏都有茶几，在大家閒的時候，一家人經常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，真能感受到家庭的其樂融融。而食品呢，不用說啦，當然也是豐富多彩！比如：手打牛肉丸、沙茶牛肉炒條、綠茶餅等。喝着功夫茶，吃着綠茶餅，可別有一番風味哦！

家鄉的人更美！媽媽說，我們家鄉注重“百善孝爲先”，對待長輩那才叫一個“孝”。兄弟姐妹之間也是和睦相處，不分彼此。許多家庭都是三代甚至四代同堂，他們有福同享，有難同當。只要有什麼公益活動或重大節日，家家戶戶都是有錢出錢，有力出力，互相關心，互相幫助，他們的善心善舉被傳爲佳話，成爲外地人學習的楷模。聽爸爸媽媽說，那些背井離鄉、身在異國的僑胞們，都有一顆赤子之心，他們常常捐資捐款，爲家鄉的建設發展做出了巨大貢獻。聽說汕頭還成立了“僑批館”，現在已經成功申請加入了“世界文化遺產”哩……

我的家鄉——潮汕，景美、飲食美、人更美！她在我的心中就像一顆璀璨的明珠，那麼閃亮，那麼迷人！我驕傲，我是潮汕人！