蛤蟆皮棵兒炒雞蛋散文
春天來了，萬物復甦。正適合出去遊玩，於是我決定去城郊踏青。
來到城郊，看着溝坡上蓬勃的小草，我忽然就想起了蛤蟆皮棵兒，順着溝坡找了好久，也沒見到蛤蟆皮棵兒，失落之中便開始想念母親做的蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。恍惚間，那種蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的獨特香味彷彿縈繞而來……
我小時候，可不是個讓人省心的孩子。因爲我體質差，很容易感冒，而且一但感冒了就會咽喉腫痛，咳嗽不斷。所以，我若感冒了，母親就會很着急，帶我去看醫生拿藥。可有時，我吃了藥，咳嗽也很難好。而我又不願意打針，因爲怕打針。母親無奈，只好讓我吃藥。
可是，既便是吃藥對於我來說也是種煎熬。因爲我也怕吃藥，特別是那種又大又圓的白色藥片，特別的苦，令我難以下嚥。所以，我有時吃藥時，會趁母親不注意把白色藥片偷偷丟掉。
有一年剛過完春節，我又患上了嚴重感冒，接連吃了幾天藥，感冒纔有所好轉，但是還會時不時地咳嗽。母親囑咐我繼續吃藥，可我一看見藥，便彷彿嚐到了苦味，是真的不想再吃藥了。所以，我趁母親轉身時就把藥偷丟在了遠處。誰知我一扭頭便看見母親皺着眉頭望着我，我一下子慌了神，臉紅了。母親見此，走到我跟前說：“咋能把藥丟了呢？咳嗽還沒好利索，落下病根可咋辦？”
我聽了，就苦喪着臉，嘟着嘴流淚。母親見此，又心疼地哄我。這時，我便跟母親哭訴白色的藥片有多難吃。母親聽了，嘆口氣，用手摸摸我的頭就走開了。
我見母親不理我了，就跟妹妹一起玩去了。等我玩累了，卻找不到母親了。我便去問父親，父親說母親拿着鏟子，拎着竹籃去田地裏了。
我走到大門口想等母親回來，可是才站了一會兒，便受不了凍了。因爲剛過完春節，氣溫還很低，風吹在臉上彷彿樹條子抽打般地疼。於是，我只好又回屋了。
不知過了多久，母親終於回來了。我連忙跑過去問母親幹啥去了。母親說：“去田地裏的溝裏挖蛤蟆皮棵兒去了。”
我往竹籃裏一看，才發現母親挖的不是菜，而是很多我叫不上名字的綠色植物。只見那植物的葉子上坑坑窪窪的，一點兒也不好看。
我問母親，挖這些草棵兒幹？母親說：“這草棵兒是一種藥草，別人說能治咳嗽，你不是吃藥吃怕了嗎，媽用蛤蟆皮棵兒炒雞蛋給你吃，說不定能治好你的咳嗽呢。”
我拿起一棵蛤蟆皮棵兒說：“爲什麼叫蛤蟆皮棵兒？是因爲它的葉子象蛤蟆的皮嗎？”母親說：“應該是的。”
我說：“蛤蟆很醜，我害怕。蛤蟆皮棵兒也醜，我不要吃。”
母親說：“長的好看的東西，也不能治病。別看蛤蟆皮棵長的醜，但治咳嗽很管用。媽媽用它摻雞蛋炒出來很好吃。”
母親說完便放下籃子，低頭擇蛤蟆皮棵兒去了。這時，我才發現母親的手紅腫着，心想母親的手是不是挖蛤蟆皮棵兒時凍的？想着母親的辛苦，我也不好意思鬧了，就去一邊玩去了。
我找到父親，對父親說我不想吃蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。父親聽了摸摸我的頭說：“閨女，不是誰都吃到你媽炒的蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的。你想想，我們在屋裏還冷呢，你媽在地裏挖蛤蟆皮該多冷啊？再說，現在蛤蟆皮棵兒很少，很難找，不是那麼容易挖到的。你媽炒好了，你就吃點，你媽心裏纔好受。說不定就能把這難纏的咳嗽給吃好了呢。”
我聽了父親的話，又想起母親紅腫的手，就鄭重地此了點了點頭。
做晚飯時，母親把洗好晾乾的蛤蟆皮棵兒切碎放到碗裏，又切了一些蔥花放進去，然後磕了五個雞蛋放進去，之後放了一點鹽開始攪拌。待鍋裏的油熱時，就把攪拌好的雞蛋摻蛤蟆皮棵兒倒進了鍋裏。很快的，那些雞蛋便起泡，成熟，一股好聞的香氣在空氣中瀰漫開來。
吃飯時，飯桌上便比平時多出了一碗蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。只見金黃色的雞蛋中夾雜着綠色的的蛤蟆皮棵兒與蔥花。看上去，還是滿好看的。而且還隱約散發着一縷縷獨特的香味。
母親看了看我，然後對我二個妹妹說：“蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，我炒的多，你們陪你姐姐吃點，說不定能預防感冒。”
父親說：“就是，你們都吃點。”父親說完，先夾了一筷子雞蛋放在我碗中。我猶豫着不敢吃。
二妹看着我：“姐，就你膽小，我先吃。”說完立刻夾了一筷子雞蛋放入口中。而且嚼得很香似的。然後，二妹笑眯着眼睛說：“姐，好吃。快吃。”
小妹一聽，也去夾蛤蟆皮棵兒炒雞蛋吃。父母則笑着望着我，衝我點點頭。
我輕輕地咬了一點兒雞蛋，一種從未品嚐過的香味瀰漫口中。雞蛋香中帶一縷苦澀，又帶一縷蔥花味。還別說，這味道我不反感。於是，又試着吃了一口。然後擡起頭，看見一家長都在鼓勵似的對我笑。
那頓飯，我吃的蛤蟆皮棵兒最多。很奇怪自己並沒那麼討厭蛤蟆皮棵兒了。
接下來的.幾天，母親天天去地裏挖蛤蟆皮棵兒，做飯時就做蛤蟆皮棵兒炒雞蛋給我吃。幾天下來，我的咳嗽真的有所好轉了。一家人看着我咳嗽的輕了，都很開心。
後來，我不記得又吃了多少天蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，反正最後難纏的咳嗽真的好了。這時，母親才停止了去田野上挖蛤蟆皮棵兒。
而我，那段時間彷彿已經迷戀上了蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的味道。突然不吃了，心裏還挺想念的。
後來，只要我和妹妹在春節前後感冒咳嗽時，母親除了給我們吃藥，還會給我們做蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。而我們總是吃的很香，似乎已經愛上了那種獨特的味道。
長大後，我大多時間都不在家中，能吃到蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的機會就少了。
2015年的臘月，我得了一場重感冒，吃了一個月的藥，咳嗽也沒徹底好。只是咳嗽並不嚴重了，也就懶得吃藥了。
春節回家，母親聽見我咳嗽，就問我情況。我大概地說了一下，並說只是還有點輕微地咳嗽，不礙事了。
母親說：“從小，你就體質差，愛咳嗽，你妹妹弟弟都沒你咳嗽難纏。這不管，萬一落下病根，可咋辦？我去地裏挖點蛤蟆皮棵兒，給你炒雞蛋吃。”
我一聽就笑了：“媽，我都多大了，還吃蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。”
母親說：“這跟大小有啥關係？”
我看着年過六十的母親，突然意識到自己說話的莽撞，覺得自己很不孝。自父親十多前去世後，母親一直一個人扛起了我們的家。因爲，我們姐弟四個大多時候都在外地上班。而母親除了操持家裏的活，還掛念着我們。
想到此，我鼻子酸酸的。於是就一邊轉身去找小鏟子一邊說：“好吧，我去地裏挖。”
母親說：“地裏那麼冷，你再去刮刮風，咳嗽還不嚴重了？再說你也不知哪裏有蛤蟆皮棵兒，現在蛤蟆皮棵兒更難找了。地裏經常打除草劑，蛤蟆皮棵兒很少見了。不過，我在北地幹活時看見地頭的深溝裏好像有蛤蟆皮棵兒，我去看看。”
我一聽急了：“那不行，那地兒那麼遠，溝又深。現在地裏又沒農活，田地裏肯定沒人，要去，我陪你一起去。否則，就不去。”
母親見此，無奈地說：“那好吧！你多穿一件衣服。”
爲了讓母親放心，我又多加了一作衣服，這才騎着電動車載着母親去了北地。
果然，田野上一個人都沒有。只有寒風在田野上肆意地亂撞。到了溝邊，我堅決不允許母親下溝找蛤蟆皮棵兒，母親怕我生氣就答應在溝上面等我。
我順着淺點的溝坡下到溝底，在荒草間尋找着綠色。那時，雖然已立春了，可倒春寒還是挺冷的，所以野草大多都還沒發芽。走啊走！找啊找，我終於看到了一團綠色的植物，可走近一看並不是蛤蟆皮棵兒。於是，又往前走。
寒冷的風不停地打在我的臉上，我的嘴脣都凍得涼涼的，而握鏟子的手已被凍得紅起來。此時，我才知道，母親當年在寒風中挖蛤蟆皮棵兒有多辛苦。我轉過身望着在溝上面跟着我走的母親，淚水不爭氣地流了下來。
那天，我終是在那條溝裏找到了蛤蟆皮棵兒，而且那一片溝坡上還挺多。想來是前年老蛤蟆皮棵兒落下了很多種子。
母親見我找到了蛤蟆皮棵兒，臉上終於露出了欣慰地笑容……
晚上，母親親手做了蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。我吃得很開心，母親看我吃的香，很是欣慰。
我對母親說：“蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，這是媽媽的味道。”
母親聽了，笑的很開心……
對於我來說，蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，不僅僅是一道美味，也不僅僅是治療咳嗽的偏方，那是媽媽的味道，而且其中凝聚着母親深厚的愛……
