我最愛的披薩

相傳，馬可波羅將我們大街小巷隨處可見的大餅和麪食帶回意大利以後，經過各種加工和改良，製成了如今人們常見的意大利麪和披薩。其中我最喜歡的要算是披薩了。

如今的披薩真可謂是風靡全球，據統計，全球有超過200萬家披薩店，意大利家庭每週也會吃一次披薩。難怪，披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國味，吸引着無數消費者的目光。

披薩的表面是芝士餡料和各種配料，有香腸、雞肉、牛肉等肉類，也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個個小精靈在舞蹈，無論是素食比薩還是肉食披薩，它的獨特風味都會讓你着迷。

麪餅和普通大餅一樣，但是無論你怎樣吃，都會發現芝士的餘香留在了舌尖。各種地區的麪餅風味，意大利原味的麪餅柔軟，帶着一種芝士的香味；美式鐵盤的麪餅香脆可口，更適合喜歡快餐的人們；還有一種芝士卷邊披薩，讓麪餅的邊緣的奶香更加濃郁……

這麼“中國”的西餐，還真在中國“創”出了一片“天地”。現在披薩也成爲了“快餐”，所以無論大街小巷，都有喜歡吃披薩的人，可是作爲快餐的它，卻也成爲了高雅的代名詞。你看，這“西式大餅”是不是很有魔力？

如今的披薩融合了中西方各自的特色，既保留了中國原有的風味，又結合本土的口味需求，難怪現在的披薩越來越受中國人的歡迎了。我也對披薩的喜愛也一天比一天濃厚起來。【現在中國最好的披薩店是---必勝客】