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學做菜之學做雞蛋麪大綱

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媽媽今天教我做了雞蛋麪,要準備什麼呢?準備雞蛋一個、西紅柿一個、麪條一袋。下面我們開始做吧!

學做菜之學做雞蛋麪

先打蛋,注意要一樣,不要一邊混,一邊清喔!還要注意:只能朝一個方向打。我小心翼翼地把蛋破了一個小洞,一眨眼,雞蛋破成了兩瓣,蛋清和蛋黃在碗裏能清楚的看見。

打好了蛋,我把西紅柿洗乾淨,放在桌上,媽媽拿起菜刀,把西紅柿切成一朵紅火的花兒。媽媽拿起熱開水,放入鍋內,等水面上出現了一點兒氣,媽媽才把蛋放入鍋中,隨後把西紅柿也放了進去,過了一會兒我親自把長長的麪條放了進去。再過15分鐘就OK了!我好緊張,生怕不好吃。出鍋了!出鍋了!看着冒着熱氣的`雞蛋麪,心裏美滋滋的!

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