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杜康是哪個朝代的呢

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杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”, 民間有多種傳說,漢《說文解字》載杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,據《白水縣誌》和有關碑石記載," 杜康,字仲寧,漢代康家衛人。杜康是哪個朝代的呢?來看看吧!

杜康是哪個朝代的呢

杜康是哪個朝代的

黃帝時期/夏朝/漢朝

人物傳說

杜康爲中國史傳的“釀酒始祖”,根據不同地區的民間傳說,造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、以及漢代杜康之說。

傳說在黃帝的時候,有一個叫杜康的人,專門負責管理糧食。當時,隨着農耕的發展,糧食每年都獲得大豐收。可是,糧食多了吃不完,只能儲藏在山洞裏,山洞陰暗潮溼,時間一久,糧食全部腐爛了。杜康見狀,開始苦思冥想儲糧的方法。這一天,杜康來到樹林裏散步,發現了幾棵枯死的.大樹,只剩下粗大空蕩的樹幹。杜康靈機一動,把糧食全部倒進了乾燥的樹幹裏。過了一段時間,杜康來到樹林裏查看糧食,他驚奇地發現:儲糧的枯樹前,橫七豎八地躺着一些野豬、山羊和兔子,一動不動,好像死了一樣,他連忙走近看個究竟:原來盛糧的樹幹裂開了幾條縫,由裏向外不斷滲水。看來,這些動物是舔吃了這水才躺倒的,可這究竟是什麼水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嚐了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。後來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嚐,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱爲“酒神”。

據《說文解字·巾部》釋: “古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。 ”啓襲禹位,標誌了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啓登位的太康荒淫無道,被夷族酋長后羿乘機奪位後失國。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那裏,后羿滅掉斟鄩,擁立仲康。仲康之子相逃奔商丘,遭到夷族的討伐。此時,相的妻子後緡正懷有身孕,她逃到有仍氏,生下了少康,因希望他能像爺爺仲康一樣有所作爲,所以,取名少康。

寒浞想斬草除根,派人捉拿少康。少康無奈,跑到有虞氏的地盤,做了那裏的庖正(掌管膳食之類的小官)[3] 。少年的少康以放牧爲生,帶的飯食掛在樹上,常常忘了吃。一段時間後,少康發現掛在樹上的剩飯變了味,產生的汁水竟甘美異常,這引起了他的興趣,就反覆地研究思索,終於發現了自然發酵的原理,遂有意識地進行效仿,並不斷改進,終於形成了一套完整的釀酒工藝,從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名爲“杜康酒” (《說文解字》注:“杜,甘棠也”)。

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