學生營養餐工作計劃模板3篇大綱
篇一：學校營養餐工作計劃實施方案
一、指導思想
爲了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
二、組織機構
1營養改善計劃實施領導小組：
組長：
成員：
2營養改善計劃實施工作小組：
組長：
成員：
三、內容及要求
（一）實施時間：從2012年3月1日開始試行
（二）標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。
（三）供餐內容：
嚴格按照衛生、營養、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，提供牛奶、麪包、米線等，供餐食品必須符合有關食品衛生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔淨，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
（四）供餐模式及經費管理
我校屬寄宿制學校，有完整的食堂設備，因此我校採取學校食堂供餐模式（星期二、三、五由學校提供米線早餐；星期一、四由企業提供牛奶麪包早餐）。
資金管理實行專賬管理，與學校伙食賬分開覈算一週一結，到中心校報賬，學校會計單獨計帳，實行專戶管理。
四、強化措施落實到位
（一）精心組織實施，學生營養改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。
（二）嚴格規管理
一是嚴格實行營養餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。
二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養餐。
三是賬目結算要及時，發票報銷必須附有本週的營養餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。
四是建立學生信息管理系統。
（三）做好宣傳發動，本由論聯盟LWl收集整理，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向學生、長、教師宣傳營養餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養改善計劃真正成爲民心工程、德政工程和陽光工程。
篇二：20XX年秋季季實施學生營養餐工作計劃
一、指導思想
爲了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
二、內容及要求
（一）營養餐的供餐方式
本學期我校從8月25日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛肉、花捲、米飯，價格爲縣教育局確定的價格。
（二）學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。
1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，爲了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，並組織相關人員進行學習，強化責任意識，並把食品安全工作納入了相關人員的績效考覈。
2.在日常工作中，分別從食品採購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。
（三）加強各環節監管，確保營養改善計劃規範運行。
1. 嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒僞劣商品流入學校。爲了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，
建立進貨臺賬登記制度，並設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各竈分別安排了一名食品衛生監督員，對各竈的食品衛生和供餐情況進行全方位的'監督檢查。
2.嚴格監管，按照學校加工製作環節的要求，向學生提供合格食品。爲了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒櫃、冰櫃、食品留樣櫃，確保設施設備齊全，發揮功效。爲了消毒達標，學校要求各竈從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三衝四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各竈監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。
3.加強統計記錄環節的監管，爲學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束後，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作爲學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作爲會計入賬的重要依據。
4. 按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結餘資金滾動使用。
5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。
篇三：學生營養餐工作計劃
一、 指導思想
爲了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
二、 組織機構
營養改善計劃實施領導小組：
組長：田強
副組長：王棟
安全處：陳鐵軍
管理員：王偉寧
成員：各班班主任
三、 內容及要求
1、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助4元，每學期按100天計算。
2、供餐內容：
嚴格按照衛生、營養、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，提供蛋、午餐，以及其他營養補充，供餐原材料必須符合有關食品衛生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔淨，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
（一）供餐模式及經費管理
我校採取學校食堂供餐模式。
資金管理實行專賬管理，一週、一月公示，中心校報賬，實行專戶管理。
四、強化措施 落實到位
（一）精心組織實施，學生營養改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。
（二）嚴格規範管理
一是嚴格實行營養餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。 二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養餐。
三是賬目結算要及時，帳由配送蔬菜的人員自己報賬，管理員做好籤字和審帳工作。在開支中，不允許有其他費用。
四是建立學生信息管理系統。
（三）做好宣傳發動，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師宣傳營養餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養改善計劃真正成爲民心工程、陽光工程。
